Pierlas est un petit village français, situé dans le département des Alpes-Maritimes et la région de Provence-Alpes-Côte d'Azur.

Ses habitants sont appelés les Pierlasois et les Pierlasoises.

 La commune s'étend sur 31,3 km² et compte 104 habitants 

 Entouré par les communes de Lieuche, Ilonse et Bairols, Pierlas est situé à 35 km au Nord-Ouest de Vence la plus grande ville aux alentours.

 Situé à 1 080 mètres d'altitude, La rivière le cians, le Ruisseau de l'Arsilane, le Ruisseau de Raton sont les principaux cours d'eau qui traversent la commune de Pierlas.

La commune est proche du parc naturel régional des Préalpes d'Azur.

La Mairie

L'église Saint-Sylvestre

Le Monument aux Morts

 

 

Peymeinade est une ville française, située dans le département des Alpes-Maritimes et la région de Provence-Alpes-Côte d'Azur.

 Ses habitants sont appelés les Peymeinadois et les Peymeinadoises.

 La commune s'étend sur 9,8 km² et compte 7 855 habitants 

 Entourée par les communes de Cabris, Le Tignet et Grasse, Peymeinade est située à 4 km au Sud-Ouest de Grasse la plus grande ville des environs.

Située à 203 mètres d'altitude, La rivière la siagne est le principal cours d'eau qui traverse la commune de Peymeinade.

La commune est proche du parc naturel régional des Préalpes d'Azur.

 

L'Hôtel de Ville

L'église Saint-Roch

La Fontaine

Le Lavoir

Le Monument aux Morts

 

 

 

Péone est un petit village français, situé dans le département des Alpes-Maritimes et la région de Provence-Alpes-Côte d'Azur.

 Ses habitants sont appelés les Péoniens et les Péoniennes.

 La commune s'étend sur 48,6 km² et compte 855 habitants

Entouré par les communes de Guillaumes, Châteauneuf-d'Entraunes et Beuil, Péone est situé à 47 km au Nord-Ouest de Vence la plus grande ville aux alentours.

 Situé à 1 201 mètres d'altitude, le village de Péone a pour coordonnées géographiques Latitude: 44° 7' 3'' Nord Longitude: 6° 54' 30'' Est.

 Péone est une commune du parc national du Mercantour.

La Mairie

Église Saint-Arige-et-Saint-Vincent-de-Saragosse

Chapelle des Pénitents blancs

La chapelle Saint-Jean-Baptiste de la Baumette

Le Monument aux Morts

 

La Penne est un petit village français, situé dans le département des Alpes-Maritimes et la région de Provence-Alpes-Côte d'Azur.

 Ses habitants sont appelés les Pennois et les Pennoises.

 La commune s'étend sur 18,1 km² et compte 308 habitants 

 Entouré par les communes de Saint-Pierre, Touët-sur-Var et Saint-Antonin, La Penne est situé à 26 km au Nord-Ouest de Vence la plus grande ville des environs.

 Situé à 796 mètres d'altitude, La rivière le rioulan, le Ruisseau de la Penne, le Ruisseau de la Fondua sont les principaux cours d'eau qui traversent la commune de la Penne

La Penne est une commune du parc naturel régional des Préalpes d'Azur.

 

La Mairie

Chapelle Notre-Dame Du Plan dit Halte Templière

L'église Saint-Pierre

Le Château

 

Le Monument aux Morts

 

Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes

 Pour 4 personnes :

 2 cubes de bouillon de poule ;

 250 g d'épinards ;

 10 feuilles d'oseille ;

 quelques feuilles de menthe ;

 2 jaunes d'oeufs ;

 10 cl de crème fraîche ;

 30 g de beurre ;

 sel, poivre ;

 basilic pour la décoration.

 Équeuter, laver et essorer les feuilles d'épinards et d'oseille.

 Faire fondre le beurre à feu moyen dans une casserole.

 Ajouter les épinards et l'oseille ; cuire 5 mn en tournant.

 Verser 1 l d'eau, ajouter la menthe et les cubes de bouillon émiettés

. Cuir à feu doux 15 mn après le début de l'ébullition.

 Poivrer en fin de cuisson, rectifier l'assaisonnement en sel.

 Mixer.

 Battre les jaunes avec la crème ; les verser dans une soupière.

 Verser le velouté très chaud sur la crème en tournant.

 Décorer avec le basilic.

Peillon est un village français, situé dans le département des Alpes-Maritimes et la région de Provence-Alpes-Côte d'Azur.

 Ses habitants sont appelés les Peillonnais et les Peillonnaises.

 La commune s'étend sur 8,7 km² et compte 1 353 habitants 

 Entouré par les communes de Peille, La Turbie et Blausasc, Peillon est situé à 4 km au Nord-Ouest de Monaco la plus grande ville des environs

Situé à 366 mètres d'altitude, Le Ruisseau de la Garde, le Ruisseau de la Vernéa, le Ruisseau de la Launa sont les principaux cours d'eau qui traversent la commune de Peillon.

La commune est proche du parc naturel régional des Préalpes d'Azur.

Église de la Transfiguration

Fontaine publique

Chapelle des Pénitents Blancs

Le Lavoir

Le Monument aux Morts

 

Peille est une petite ville française, située dans le département des Alpes-Maritimes et la région de Provence-Alpes-Côte d'Azur.

 Ses habitants sont appelés les Peillasques.

 La commune s'étend sur 43,2 km² et compte 2 277 habitants

 Entourée par les communes de Blausasc, Peillon et Gorbio, Peille est située à 6 km au Nord-Ouest de Monaco la plus grande ville à proximité.

 Située à 617 mètres d'altitude, Le Ruisseau de l'Erbossièra, le Ruisseau de Redebraus, le Ruisseau de la Launa sont les principaux cours d'eau qui traversent la commune de Peille.

La commune est proche du parc naturel régional des Préalpes d'Azur.

L'Hôtel de Ville

L'église Notre-Dame de L'Assomption

La Chapelle Saint-Roch

tour du XIV° siècle et vieux remparts

La Fontaine

Le Lavoir

Le Monument aux Morts

 

 

 

 

 

Pégomas est une ville française, située dans le département des Alpes-Maritimes et la région de Provence-Alpes-Côte d'Azur.

 Ses habitants sont appelés les Pégomassois et les Pégomassoises.

 La commune s'étend sur 11,3 km² et compte 6 570 habitants 

 Entourée par les communes de La Roquette-sur-Siagne, Auribeau-sur-Siagne et Tanneron, Pégomas est située à 5 km au Sud-Ouest de Mougins la plus grande ville à proximité.

 Située à 20 mètres d'altitude, La rivière la siagne, la rivière la mourachonne, le Ruisseau de la Tour sont les principaux cours d'eau qui traversent la commune de Pégomas.

La commune est proche du parc naturel régional des Préalpes d'Azur.

La Mairie

L'église Saint-Pierre

Le Monument aux Morts

Opio est une petite ville française, située dans le département des Alpes-Maritimes et la région de Provence-Alpes-Côte d'Azur.

 Ses habitants sont appelés les Opidiens et les Opidiennes.

La commune s'étend sur 9,5 km² et compte 2 112 habitants 

 Entourée par les communes de Châteauneuf-Grasse, Valbonne et Le Rouret, Opio est située à 5 km au Nord-Est de Grasse la plus grande ville à proximité.

Située à 280 mètres d'altitude, La rivière la brague est le principal cours d'eau qui traverse la commune d'Opio.

La commune est proche du parc naturel régional des Préalpes d'Azur.

 

 

La Mairie

 

L'église Saint-Trophime

Le Monument aux Morts

 

 

Le quai des Etats-Unis et la Promenade des Anglais

Nice est une ville française, située dans le département des Alpes-Maritimes et la région de Provence-Alpes-Côte d'Azur.

 la ville de Nice est la préfecture du département des Alpes-Maritimes.

 Ses habitants sont appelés les Niçois et les Niçoises.

La commune s'étend sur 71,9 km² et compte 340 735 habitants

Entourée par les communes de Villefranche-sur-Mer, Saint-Jean-Cap-Ferrat et Saint-Laurent-du-Var Située à 8 mètres d'altitude, Le fleuve le var est le principal cours d'eau qui traverse la commune de Nice

La commune est proche du parc naturel régional des Préalpes d'Azur.

La Plage et La Baie des Anges

Le port Lympia et le Mont-Boron

Le Lycée Massena et sa tour de l'horloge

L'Observatoire

Le Palais de Justice

Le Musée Matisse

Le Palais de Marbre

Le Château de L'Anglais

Le Château de Valrose

La cathédrale Sainte-Réparate

La Chapelle de La Miséricorde

Chapelle du Saint Suaire des Pénitents rouges

Chapelle de la Visitation

Chapelle de la Visitation Sainte-Claire

Chapelle du Saint-Sépulcre

Chapelle Sainte-Croix

La Tour Saint-François

l'église Saint-François-de-Paule

église du Gesù

Église Notre-Dame des Grâces

Le Monument aux Morts

 

 

Les Mujouls est un petit village français, situé dans le département des Alpes-Maritimes et la région de Provence-Alpes-Côte d'Azur.

Ses habitants sont appelés les Mujoulois et les Mujouloises.

 La commune s'étend sur 14,6 km² et compte 49 habitants

Entouré par les communes de Collongues, Sallagriffon et Amirat, Les Mujouls est situé à 26 km au Nord-Ouest de Grasse la plus grande ville à proximité.

 Situé à 760 mètres d'altitude, La rivière l'esteron est le principal cours d'eau qui traverse la commune des Mujouls.

Les Mujouls est une commune du parc naturel régional des Préalpes d'Azur.

La Mairie

L'église Saint-Martin

 

Moulinet est un petit village français, situé dans le département des Alpes-Maritimes et la région de Provence-Alpes-Côte d'Azur.

 Ses habitants sont appelés les Moulinois et les Moulinoises

La commune s'étend sur 41,1 km² et compte 209 habitants 

 Entouré par les communes de Sospel, La Bollène-Vésubie et Lucéram, Moulinet est situé à 20 km au Nord-Ouest de Menton la plus grande ville aux alentours.

Situé à 794 mètres d'altitude, Le Ruisseau de Cuous, le Ruisseau de la Faéa sont les principaux cours d'eau qui traversent la commune de Moulinet.

 Moulinet est une commune du parc national du Mercantour.

La Mairie

L'église Saint-Bernard

Chapelle Saint-Sébastien

Chapelle Saint-Michel

Chapelle Notre-Dame de La Menour

Le Monument aux Morts

 

 

 

 

 

Préparation : 15 minutes Cuisson : pas de cuisson

 Pour 4 personnes :

 400 g de boeuf cuit saignant ;

 1 batavia rouge ;

 200 g de champignon de Paris ;

 1/2 yaourt au lait de brebis ;

 2 cuil. à soupe de jus de citron ;

 1 cuil. à soupe de coriandre fraîche ;

1 cuil. à café de moutarde

;baies de poivre rose ;

 sel, poivre.

 Laver et essorer la batavia.

 Ôter le bout terreux du pied des champignons

. Les laver , les essuyer et les émincer.

 Couper le filet en tranches extrêmement fines.

 Les répartir sur chaque assiette.

 Mélanger yaourt, jus de citron, moutarde, coriandre, poivre rose, sel et poivre.

Dans un saladier, mettre la batavia et les champignons, ainsi que la moitié de la sauce.

 Bien mélanger.

 Répartir la salade sur les assiettes et verser un peu de sauce au centre.

 Servir aussitôt.

 

Mougins est une ville française, située dans le département des Alpes-Maritimes et la région de Provence-Alpes-Côte d'Azur.

 la ville de Mougins est le chef-lieu du canton.

 Ses habitants sont appelés les Mouginois et les Mouginoises.

La commune s'étend sur 25,6 km² et compte 19 601 habitants 

 Entourée par les communes de Le Cannet, Mouans-Sartoux et La Roquette-sur-Siagne, Mougins est située à 3 km au Nord-Ouest du Cannet la plus grande ville à proximité.

 Située à 241 mètres d'altitude, La rivière la grande frayère est le principal cours d'eau qui traverse la commune de Mougins.

La commune est proche du parc naturel régional des Préalpes d'Azur.

Vue sur la mairie

L'église Saint-Jacques le Majeur

Le centre du village

La chapelle Notre-Dame de Vie

La chapelle Saint-Barthélémy

L'étang de Fontmerle

Le Lavoir

Le Monument aux Morts

 

Mouans-Sartoux est une ville française, située dans le département des Alpes-Maritimes et la région de Provence-Alpes-Côte d'Azur.

Ses habitants sont appelés les Mouansois et les Mouansoises.

 La commune s'étend sur 13,5 km² et compte 10 243 habitants 

 Entourée par les communes de Mougins, Valbonne et Pégomas, Mouans-Sartoux est située à 3 km au Nord-Ouest de Mougins la plus grande ville à proximité.

 Située à 128 mètres d'altitude, La rivière la mourachonne est le principal cours d'eau qui traverse la commune de Mouans-Sartoux.

La commune est proche du parc naturel régional des Préalpes d'Azur.

Le Château

 

L'Hôtel de Ville

L'église Saint-André

La Fontaine

Le Lavoir

Le Monument aux Morts

 

 

 

Menton est une ville française, située dans le département des Alpes-Maritimes et la région de Provence-Alpes-Côte d'Azur.

  Ses habitants sont appelés les Mentonnais et les Mentonnaises.

 La commune s'étend sur 14,1 km² et compte 28 848 habitants

Entourée par les communes de Roquebrune-Cap-Martin et Castellar, Menton est située à 8 km au Nord-Est de Monaco la plus grande ville des environs.

Située à 5 mètres d'altitude, Le Ruisseau de Pescaïre, le Ruisseau de Ciambaïro, le Ruisseau de la Condamine sont les principaux cours d'eau qui traversent la commune de Menton.

La commune est proche du parc naturel régional des Préalpes d'Azur.

Ancien poste frontière du pont Saint-Ludovic

Le centre, la place aux herbes

Le vieux Menton

Le Palais Carnolès

La Plage des Sablettes

Le Bastion bâti en 1636-1639

L'Hôtel de Ville

Le Palais de L'Europe

Le Marché Couvert

La basilique saint Michel Archange

Le monastère de l'Annonciade

 

Église du monastère de l'Annonciade

Chapelle de l'Immaculée-Conception

Église du Sacré-Cœur

Église anglicane Saint-John

La Synagogue

Le Monument aux Morts

 

 

 

 

 

 

 Deux poules discutent:

 - Comment vas-tu ma cocotte?

 - Pas très bien. Je crois que je couve quelque chose !

Massoins est un petit village français, situé dans le département des Alpes-Maritimes et la région de Provence-Alpes-Côte d'Azur.

 Ses habitants sont appelés les Massoinques.

 La commune s'étend sur 12,1 km² et compte 132 habitants 

 Entouré par les communes de Malaussène, Tournefort et Villars-sur-Var, Massoins est situé à 24 km au Nord-Est de Vence la plus grande ville des environs.

Situé à 433 mètres d'altitude, Le fleuve le var, le Ruisseau de l'Espignole, le Ruisseau du Serse et de Vestoasc sont les principaux cours d'eau qui traversent la commune de Massoins.

La commune est proche du parc naturel régional des Préalpes d'Azur.

La Mairie

vue sur l'église

La chapelle Saint-Sébastien

La chapelle Sainte-Anne

Le Monument aux Morts

 

Le Mas est un petit village français, situé dans le département des Alpes-Maritimes et la région de Provence-Alpes-Côte d'Azur.

 Ses habitants sont appelés les Massois et les Massoises.

 La commune s'étend sur 32,2 km² et compte 156 habitants

Entouré par les communes de Les Mujouls, Gréolières et Gars, Le Mas est situé à 21 km au Nord-Ouest de Grasse la plus grande ville à proximité.

 Situé à 890 mètres d'altitude, La rivière l'esteron, la rivière la gironde, le Ruisseau de la Faye sont les principaux cours d'eau qui traversent la commune du Mas.

La commune est proche du parc naturel régional des Préalpes d'Azur.

Vestiges de l'ancien château

La Mairie

L'église Notre-Dame

Chapelle Saint-Arnoux et fontaine

Ancienne chapelle des Pénitents blancs

Chapelle-reposoir Saint-Sébastien

 

 

Marie est un petit village français, situé dans le département des Alpes-Maritimes et la région de Provence-Alpes-Côte d'Azur.

 Ses habitants sont appelés les Mariols et les Mariols.

 La commune s'étend sur 14,8 km² et compte 84 habitants 

 Entouré par les communes de Clans, Ilonse et Bairols, Marie est situé à 34 km au Nord-Est de Vence la plus grande ville à proximité.

 Situé à 601 mètres d'altitude, La rivière la tinée est le principal cours d'eau qui traverse la commune de Marie.

La commune est proche du parc naturel régional des Préalpes d'Azur.

La Mairie

L'église Saint-Pons

Le Monument aux Morts

 

 

Mandelieu-la-Napoule est une ville française, située dans le département des Alpes-Maritimes et la région de Provence-Alpes-Côte d'Azur.

 la ville de Mandelieu-la-Napoule est le chef-lieu du canton.

 Ses habitants sont appelés les Mandolociens et les Mandolociennes.

 La commune s'étend sur 31,4 km² et compte 21 764 habitants 

 Entourée par les communes de La Roquette-sur-Siagne, Théoule-sur-Mer et Pégomas, Mandelieu-la-Napoule est située à 7 km au Sud-Ouest de Cannes la plus grande ville à proximité.

 Située à 11 mètres d'altitude, La rivière la siagne, le Ruisseau de la Tour sont les principaux cours d'eau qui traversent la commune de Mandelieu-la-Napoule.

La commune est proche du parc naturel régional des Préalpes d'Azur.

Le Château d'Agecroft

Le Château de La Napoule

L'Hôtel de Ville

L'église Sainte-Jeanne d'Arc et Saint-Pons

Chapelle Notre-Dame des Mimosas

L'église de La Napoule

Le Monument aux Morts

La Napoule avec son château, ancien fort militaire bâti en 1387 par les comtes de Villeneuve, et rénové au 20° siècle par Henry Clews, milliardaire américain

 

 

 

 

Malaussène est un petit village français, situé dans le département des Alpes-Maritimes et la région de Provence-Alpes-Côte d'Azur.

 Ses habitants sont appelés les Malaussénois et les Malaussénoises.

 La commune s'étend sur 19,5 km² et compte 252 habitants 

 Entouré par les communes de Massoins, Toudon et Tournefort, Malaussène est situé à 23 km au Nord-Est de Vence la plus grande ville à proximité.

 Situé à 344 mètres d'altitude, Le fleuve le var, le Ruisseau des Carbonnières, le Ruisseau du Serse et de Vestoasc sont les principaux cours d'eau qui traversent la commune de Malaussène.

La commune est proche du parc naturel régional des Préalpes d'Azur.

L'église Notre-Dame de l'Assomption

Chapelle

La chapelle Saint-Joseph

Préparation : 20 minutes Cuisson : 45 minutes

 Pour 4 personnes :

4 poires de taille moyenne ;

 250 g de pâte feuilletée ;

 cannelle ;

 1 jaune d'oeuf.

 Prendre de la pâte feuilletée étalée, prête à l'emploi.

La couper en larges bandes.

 Laver et peler les poires.

 Les saupoudrer de cannelle.

 Enrouler complètement chaque poire dans une bande de pâte feuilletée.

Souder les bords avec les doigts mouillés d'eau.

 Battre le jaunes d'oeuf avec très peu d'eau et, à l'aide d'un pinceau, dorer les douillons.

 Cuire à four chaud 250° (th. 8/9) pendant 10 mn.

 Baisser à 180° (th. 6) et poursuivre la cuisson 30 à 35 mn.