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Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutesIngrédients (pour 2 personnes) :- Pain rassis : coupé en tranches, en quantité suffisante pour couvrir le fond d'un moule à tarte (150 à 200g)
- 1 courgette
- 100 g de lardons
- 3 petits suisses
- 1 oeuf
- 3/4 d'un petit mont d'or
- sel et poivrePréparation de la recette :
Couper la courgette en rondelles, la mettre dans un saladier avec les lardons. Couvrir d'un film plastique.Cuire 5 min au micro-ondes.
Etaler les tranches de pain dans un moule à tarte.
Etaler le mélange aux courgettes sur le pain.Réserver le jus.
Battre les petits suisses avec le jus rendu par les courgettes et les lardons. Rajouter l'oeuf, battre jusqu'à ce que le mélange soit homogène.Verser sur les courgettes.
Pour finir, parsemer la tarte de grosses cuillerées à soupe de Mont D'or.
Cuire 15 à 20 min à 250°C (thermostat 8-9).
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Belleville-et-Châtillon-sur-Bar est un petit village français, situé dans le département des Ardennes et la région de Champagne-Ardenne.
Ses habitants sont appelés les Bellevillais et les Bellevillaises.
La commune s'étend sur 21,2 km² et compte 346 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2005. Avec une densité de 16,3 habitants par km², Belleville-et-Châtillon-sur-Bar a connu une hausse de 5,8% de sa population par rapport à 1999.
Entouré par les communes de Boult-aux-Bois, Noirval et Toges, Belleville-et-Châtillon-sur-Bar est situé à 9 km au sud-est du Bairon et ses environs la plus grande ville des environs.
Situé à 235 mètres d'altitude, la Rivière La Bar, le Ruisseau de la Culee, le Ruisseau de la Noue Lecolier sont les principaux cours d'eau qui traversent la commune de Belleville-et-Châtillon-sur-Bar.
La commune est proche du parc naturel régional des Ardennes.La Mairie
Église de la Décollation de saint Jean-Baptiste
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La Mairie
Beffu-et-le-Morthomme est un petit village français, situé dans le département des Ardennes et la région de Champagne-Ardenne.
La commune s'étend sur 5,5 km² et compte 69 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2004. Avec une densité de 12,6 habitants par km², Beffu-et-le-Morthomme a connu une nette hausse de 30,2% de sa population par rapport à 1999.
Entouré par les communes de Champigneulle, Verpel et Grandpré, Beffu-et-le-Morthomme est situé à 3 km au sud-ouest de Verpel la plus grande ville des environs.
Situé à 160 mètres d'altitude, le Ruisseau de Gives est le principal cours d'eau qui traverse la commune de Beffu-et-le-Morthomme.
La commune est proche du parc naturel régional des Ardennes.L'église Saint-Remacle
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Beaumont-en-Argonne est un petit village français, situé dans le département des Ardennes et la région de Champagne-Ardenne.
Ses habitants sont appelés les Beaumontais et les Beaumontaises.
La commune s'étend sur 31,1 km² et compte 469 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2004. Avec une densité de 15,1 habitants par km², Beaumont-en-Argonne a connu une hausse de 8,3% de sa population par rapport à 1999.
Entouré par les communes de Létanne, Luzy-Saint-Martin et Yoncq, Beaumont-en-Argonne est situé à 8 km au sud-ouest de Mouzon la plus grande ville des environs.
Situé à 176 mètres d'altitude, le Fleuve La Meuse, le Ruisseau la Petite Meuse, le Ruisseau de St-Pierremont sont les principaux cours d'eau qui traversent la commune de Beaumont-en-Argonne.
La commune est proche du parc naturel régional des Ardennes.La Mairie
L'église Saint-Jean-Baptiste
Chapelle Saint-Jean-Baptiste
Le Monument aux Morts
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Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 55 minutesIngrédients (pour 4 personnes) :- 4 râbles de lapin fermier
- 250 g de girolles
- 12 petits oignons blancs
- 4 gousses d'ail
- 100 g de lardons 1/2 sel
- 60 g de farine
- 30 cl de vin blanc (Riesling)
- 70 g de beurre
- 20 cl de bouillon de volaille
- 2 jaunes d'oeufs
- 150 g de crème fraîche
- 1 bouquet garni
- sel et poivre blancPréparation de la recette :
Nettoyez et rincez les girolles sous l'eau froide puis épongez-les. Coupez les râbles en deux.
Dans une cocotte faites dorer les lardons, les oignons et les gousses d'ail avec 40 g de beurre.
Remplacez par les girolles, salez, poivrez et faites-les revenir 10 mn. Egouttez-les. Salez, poivrez, farinez les râbles.
Ajoutez 30 g de beurre dans la cocotte et faites-y revenir les râbles. Mouillez de vin blanc Riesling et donnez une franche ébullition. Versez le bouillon de volaille et le bouquet garni.
Couvrez et cuisez 20 mn à frémissement.
Retirez le bouquet garni de la cocotte. Ajoutez les lardons, l'ail, les oignons et les girolles. Faites mijoter à couvert pendant 10 mn.
Battez dans un bol la crème et les jaunes d'oeufs. Incorporez progressivement à la sauce de la blanquette en remuant délicatement avec une spatule en bois, sans faire bouillir. Servez chaud dans la cocotte ou dans un grand plat en terre.
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Bazeilles est une petite ville française, située dans le département des Ardennes et la région de Champagne-Ardenne.
Ses habitants sont appelés les Bazeillais et les Bazeillaises.
La commune s'étend sur 9,4 km² et compte 2 202 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2007. Avec une densité de 234,8 habitants par km², Bazeilles a connu une nette hausse de 16,4% de sa population par rapport à 1999.
Entourée par les communes de La Moncelle, Remilly-Aillicourt et Balan, Bazeilles est située à 4 km au sud-est de Sedan la plus grande ville à proximité.
Située à 161 mètres d'altitude, le Fleuve La Meuse, la Rivière La Chiers, le Ruisseau l'Ennemane sont les principaux cours d'eau qui traversent la commune de Bazeilles.
La commune est proche du parc naturel régional des Ardennes.Château de Bazeilles
L'Orangerie du Château de Bazeilles
Château de Montvillers
Château de Turenne
La Mairie
L'église Saint-Martin
Le Monument aux Morts
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Bayonville est un petit village français, situé dans le département des Ardennes et la région de Champagne-Ardenne.
Ses habitants sont appelés les Bayonvillois et les Bayonvilloises.
La commune s'étend sur 16,2 km² et compte 104 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2005. Avec une densité de 6,4 habitants par km², Bayonville a subi une baisse de 2,9% de sa population par rapport à 1999.
Entouré par les communes de Imécourt, Buzancy et Landres-et-Saint-Georges, Bayonville est situé à 5 km au sud-est de Buzancy la plus grande ville aux alentours.
Situé à 227 mètres d'altitude, la Rivière L'agron, le Ruisseau Furba, le Ruisseau du Wassieux sont les principaux cours d'eau qui traversent la commune de Bayonville.
La commune est proche du parc naturel régional de Lorraine.Le Château de Landreville
L'église Notre-Dame
Le Monument aux Morts
Le Lavoir
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Bar-lès-Buzancy est un petit village français, situé dans le département des Ardennes et la région de Champagne-Ardenne.
La commune s'étend sur 9,4 km² et compte 123 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2007. Avec une densité de 13,1 habitants par km², Bar-lès-Buzancy a connu une nette hausse de 25,5% de sa population par rapport à 1999.
Entouré par les communes de Buzancy, Harricourt et Thénorgues, Bar-lès-Buzancy est situé à 1 km au nord-ouest de Buzancy la plus grande ville aux alentours.
Situé à 187 mètres d'altitude, le Ruisseau du Moulin est le principal cours d'eau qui traverse la commune de Bar-lès-Buzancy.
La commune est proche du parc naturel régional des Ardennes.La Mairie
L'église Saint-Maurice
Le Monument aux Morts
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Barby est un petit village français, situé dans le département des Ardennes et la région de Champagne-Ardenne.
Ses habitants sont appelés les Barbyons et les Barbyonnes.
La commune s'étend sur 11,3 km² et compte 382 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2006. Avec une densité de 33,7 habitants par km², Barby a connu une hausse de 8,5% de sa population par rapport à 1999.
Entouré par les communes de Nanteuil-sur-Aisne, Écly et Acy-Romance, Barby est situé à 3 km au nord-ouest d'Acy-Romance la plus grande ville aux alentours.
Situé à 75 mètres d'altitude, la Rivière L'aisne, la Rivière La Vaux, le Ruisseau du Bourgeron sont les principaux cours d'eau qui traversent la commune de Barby.
La commune est proche du parc naturel régional des Ardennes.La Mairie
L'église Saint-Jean-Baptiste
Le Monument aux Morts
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Barbaise est un petit village français, situé dans le département des Ardennes et la région de Champagne-Ardenne.
La commune s'étend sur 6,7 km² et compte 99 habitants depuis le dernier recensement de la population. Avec une densité de 14,8 habitants par km², Barbaise a subi une baisse de 7,1% de sa population par rapport à 1999.
Entouré par les communes de Raillicourt, Jandun et Touligny, Barbaise est situé à 1 km au nord-ouest de Raillicourt la plus grande ville à proximité.
Situé à 201 mètres d'altitude, le Ruisseau de Barbileuse est le principal cours d'eau qui traverse la commune de Barbaise.
La commune est proche du parc naturel régional des Ardennes.Le Château
L'église Sainte-Anne
Le Monument aux Morts
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Banogne-Recouvrance est un petit village français, situé dans le département des Ardennes et la région de Champagne-Ardenne.
Ses habitants sont appelés les Banognais et les Banognaises.
La commune s'étend sur 19 km² et compte 174 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2006. Avec une densité de 9,2 habitants par km², Banogne-Recouvrance a connu une nette hausse de 25,2% de sa population par rapport à 1999.
Entouré par les communes de Sévigny-Waleppe, Hannogne-Saint-Rémy et Saint-Fergeux, Banogne-Recouvrance est situé à 0 km au nord-est de Sévigny-Waleppe la plus grande ville à proximité.
Situé à 134 mètres d'altitude, sont les principaux cours d'eau qui traversent la commune de Banogne-Recouvrance.
La commune est proche du parc naturel régional de l'Avesnois.La Mairie
L'église Saint-Simon
Le Monument aux Morts
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Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 45 minutesIngrédients (pour 8 personnes) : - 2 oeufs
- 1 pot de crème fraîche de 20 cl
- 1 pot de sucre semoule (le pot de crème sert de mesure)
- 1 pot de farine
- 1 pot de noix concassées (125 g environ)
- 1 paquet de levure chimique
- 1 pincée de selPréparation de la recette :
Mélanger les oeufs et la crème.
Y ajouter le pot de sucre, mélanger.
Après avoir mélangé la levure à la farine, les ajouter au mélange précédent.
Ajoutez les noix et le sel. Mélangez le tout.
Versez dans un moule à manquer 22/26cm
Cuire au four 45 mn à thermostat 6/7.
Décorez éventuellement avec des cerneaux de noix.
Options :
- peut être servi avec un nappage au choccolat
- peut se faire également avec des amandes ou des noisettes
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Ballay est un petit village français, situé dans le département des Ardennes et la région de Champagne-Ardenne.
Ses habitants sont appelés les Ballayriots et les Ballayriottes.
La commune s'étend sur 10,5 km² et compte 249 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2005. Avec une densité de 23,8 habitants par km², Ballay a connu une hausse de 1,6% de sa population par rapport à 1999.
Entouré par les communes de Toges, Vandy et Quatre-Champs, Ballay est situé à 5 km au nord-est de Vouziers la plus grande ville aux alentours.
Situé à 113 mètres d'altitude, la Rivière L'aisne, le Ruisseau des Fontaines, le Ruisseau de la Cense sont les principaux cours d'eau qui traversent la commune de Ballay.
La commune est proche du parc naturel régional des Ardennes.La Mairie
L'église Notre-Dame
Le Monument aux Morts
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Balham est un petit village français, situé dans le département des Ardennes et la région de Champagne-Ardenne.
Ses habitants sont appelés les Balhamais et les Balhamaises.
La commune s'étend sur 1,8 km² et compte 123 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2007. Avec une densité de 69,5 habitants par km², Balham a subi une baisse de 0,8% de sa population par rapport à 1999.
Entouré par les communes de Blanzy-la-Salonnaise, Saint-Germainmont et Gomont, Balham est situé à 1 km au nord-ouest de Blanzy-la-Salonnaise la plus grande ville des environs.
Situé à 63 mètres d'altitude, la Rivière L'aisne est le principal cours d'eau qui traverse la commune de Balham.
La commune est proche du parc naturel régional de la Montagne de Reims.La Mairie
L'église Saint-Jean-Baptiste
Le Monument aux Morts
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Temps de cuisson : 20 minutes
Ingrédients (pour 6 personnes) : - 800 g de potiron
- 200 g de lardons
- 5 oignons
- beurre
- châtaignes entières cuites au feu de boisPréparation de la recette :
Faire revenir les oignons coupés grossièrement dans le beurre au fond d'une cocotte. Ajouter le potiron coupé en gros dés et faire revenir brièvement le tout.
Recouvrir d'eau et laisser cuire 20 mn sous pression.
Une fois cuit, passer le mélange soupe au moulin, rajouter les lardons préalablements dorés dans une poèle.
Servir sur les châtaignes émiettées.
On peut ajouter un peu de crème fraîche.
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Balan est un village français, situé dans le département des Ardennes et la région de Champagne-Ardenne.
Ses habitants sont appelés les Balanais et les Balanaises.
La commune s'étend sur 4,7 km² et compte 1 643 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2007. Avec une densité de 353,3 habitants par km², Balan a connu une hausse de 1,9% de sa population par rapport à 1999.
Entouré par les communes de Illy, Wadelincourt et Bazeilles, Balan est situé à 2 km au nord-ouest de Bazeilles la plus grande ville aux alentours.
Situé à 155 mètres d'altitude, le Fleuve La Meuse, le Ruisseau de Batelotte sont les principaux cours d'eau qui traversent la commune de Balan.
La commune est proche du parc naturel régional des Ardennes.La Mairie
L'église Notre-Dame
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Balaives-et-Butz est un petit village français, situé dans le département des Ardennes et la région de Champagne-Ardenne.
Ses habitants sont appelés les Balaiviens et les Balaiviennes.
La commune s'étend sur 11,1 km² et compte 244 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2004. Avec une densité de 22,1 habitants par km², Balaives-et-Butz a connu une nette hausse de 17,9% de sa population par rapport à 1999.
Entouré par les communes de Étrépigny, Villers-sur-le-Mont et Boulzicourt, Balaives-et-Butz est situé à 2 km au sud-ouest d'Étrépigny la plus grande ville à proximité.
Situé à 186 mètres d'altitude, le Ruisseau de Boutancourt, le Ruisseau du Pierge sont les principaux cours d'eau qui traversent la commune de Balaives-et-Butz.
La commune est proche du parc naturel régional des Ardennes.Le Château
L'église Saint-Pierre-Aux-Liens
Le Lavoir
Le Monument aux Morts
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Le Bairon et ses environs est un village français, situé dans le département des Ardennes et la région de Champagne-Ardenne.
habitants sont appelés les Chesnois et les Chesnoises.
La commune s'étend sur 44,9 km² et compte 1 132 habitants depuis le dernier recensement de la population. Avec une densité de 25,2 habitants par km², Le Bairon et ses environs a connu une nette hausse de 20,6% de sa population par rapport à 1999.
Entouré par les communes de Montgon, Sauville et Les Petites-Armoises, Le Bairon et ses environs est situé à 14 km au nord-est de Vouziers la plus grande ville à proximité.
Situé à 165 mètres d'altitude, le Ruisseau Juillot, le Ruisseau des Armoises, le Ruisseau de Bairon sont les principaux cours d'eau qui traversent la commune du Bairon et ses environs.
La commune est proche du parc naturel régional des Ardennes.Le Lac de Bairon
La Mairie
L'église Saint-Jacques
La Chapelle Saint-Brice
Mémorial de la contre-offensive des 9 & 10 juin 1940
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Baâlons est un petit village français, situé dans le département des Ardennes et la région de Champagne-Ardenne.
Ses habitants sont appelés les Baâlonnais et les Baâlonnaises.
La commune s'étend sur 14,7 km² et compte 244 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2007. Avec une densité de 16,6 habitants par km², Baâlons a connu une nette hausse de 43,5% de sa population par rapport à 1999.
Entouré par les communes de Bouvellemont, Chagny et Mazerny, Baâlons est situé à 6 km au sud-ouest de Villers-le-Tilleul la plus grande ville à proximité.
Situé à 235 mètres d'altitude, le Ruisseau de Baalons, le Ruisseau de la Fontaine aux Chenes, le Ruisseau de Bairon sont les principaux cours d'eau qui traversent la commune de Baâlons.
La commune est proche du parc naturel régional des Ardennes.La Mairie
L'église Saint-Rémi
Chapelle Sainte-Anne
Le Monument aux Morts
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Les Ayvelles est un petit village français, situé dans le département des Ardennes et la région de Champagne-Ardenne.
Ses habitants sont appelés les Ayvelliens et les Ayvelliennes.
La commune s'étend sur 5,5 km² et compte 992 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2006. Avec une densité de 182 habitants par km², Les Ayvelles a connu une nette hausse de 29,2% de sa population par rapport à 1999.
Entouré par les communes de Chalandry-Elaire, Villers-Semeuse et Lumes, Les Ayvelles est situé à 3 km au sud-ouest de Lumes la plus grande ville à proximité.
Situé à 150 mètres d'altitude, le Fleuve La Meuse, le Ruisseau de la Suette, le Ruisseau du Pierge sont les principaux cours d'eau qui traversent la commune des Ayvelles.
La commune est proche du parc naturel régional des Ardennes.Le Fort des Ayvelles
La Mairie
L'église Saint-Rémi
Le Monument aux Morts
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Avaux est un petit village français, situé dans le département des Ardennes et la région de Champagne-Ardenne.
Ses habitants sont appelés les Avalois et les Avaloises.
La commune s'étend sur 13,2 km² et compte 466 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2006. Avec une densité de 35,3 habitants par km², Avaux a connu une hausse de 1,7% de sa population par rapport à 1999.
Entouré par les communes de Évergnicourt, Vieux-lès-Asfeld et Poilcourt-Sydney, Avaux est situé à 3 km au sud-ouest d'Asfeld la plus grande ville aux alentours.
Situé à 66 mètres d'altitude, la Rivière L'aisne est le principal cours d'eau qui traverse la commune d'Avaux.
La commune est proche du parc naturel régional de la Montagne de Reims.La Mairie
L'église Notre-Dame
Le Monument aux Morts
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Avançon est un petit village français, situé dans le département des Ardennes et la région de Champagne-Ardenne.
Ses habitants sont appelés les Avançonnais et les Avançonnaises.
La commune s'étend sur 21 km² et compte 321 habitants depuis le dernier recensement de la population. Avec une densité de 15,3 habitants par km², Avançon a connu une hausse de 7% de sa population par rapport à 1999.
Entouré par les communes de Saint-Loup-en-Champagne, Taizy et Tagnon, Avançon est situé à 5 km au nord-ouest de Tagnon la plus grande ville des environs.
Situé à 94 mètres d'altitude, le Ruisseau de la Wassigneau est le principal cours d'eau qui traverse la commune d'Avançon.
La commune est proche du parc naturel régional de la Montagne de Reims.L'église Saint-Rémi
Le Monument aux Morts
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