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La Mairie
Ossey-les-Trois-Maisons est un petit village français, situé dans le département de l'Aube et la région du Grand Est (anciennement Région Champagne-Ardenne).
Ses habitants sont appelés les Osseyons et les Osseyonnes.
La commune s'étend sur 16,3 km² et compte 595 habitants depuis le dernier recensement de la population. Avec une densité de 36,6 habitants par km², Ossey-les-Trois-Maisons a connu une nette hausse de 17,6% de sa population par rapport à 1999.
Entouré par les communes de Marigny-le-Châtel, Saint-Martin-de-Bossenay et Saint-Flavy, Ossey-les-Trois-Maisons est situé à 4 km au nord-est de Marigny-le-Châtel la plus grande ville aux alentours.
Situé à 110 mètres d'altitude, la Rivière L'ardusson est le principal cours d'eau qui traverse la commune d'Ossey-les-Trois-Maisons.
La commune est proche du parc naturel régional de la Forêt d'Orient.
L'église Saint-Pierre-Aux-Liens
Le Monument aux Morts
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La Mairie
Orvilliers-Saint-Julien est un petit village français, situé dans le département de l'Aube et la région du Grand Est (anciennement Région Champagne-Ardenne).
Ses habitants sont appelés les Bitards et les Bitardes.
La commune s'étend sur 23,9 km² et compte 326 habitants depuis le dernier recensement de la population. Avec une densité de 13,6 habitants par km², Orvilliers-Saint-Julien a connu une nette hausse de 54,5% de sa population par rapport à 1999.
Entouré par les communes de Échemines, Origny-le-Sec et Saint-Flavy, Orvilliers-Saint-Julien est situé à 5 km au sud-est d'Origny-le-Sec la plus grande ville aux alentours.
Situé à 105 mètres d'altitude, le village d'Orvilliers-Saint-Julien a pour coordonnées géographiques Latitude: 48° 26' 33'' nord
Longitude: 3° 49' 34'' est.
La commune est proche du parc naturel régional de la Forêt d'Orient.
L'église Saint-Julien L'Hospitalier
Le Monument aux Morts
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L'église Sainte-Madeleine
Ortillon est un petit village français, situé dans le département de l'Aube et la région du Grand Est (anciennement Région Champagne-Ardenne).
Ses habitants sont appelés les Ortillonais et les Ortillonaises.
La commune s'étend sur 8 km² et compte 26 habitants depuis le dernier recensement de la population. Avec une densité de 3,2 habitants par km², Ortillon a subi une forte baisse de 23,1% de sa population par rapport à 1999.
Entouré par les communes de Vaupoisson, Chaudrey et Isle-Aubigny, Ortillon est situé à 1 km au sud-est de Vaupoisson la plus grande ville aux alentours.
Situé à 98 mètres d'altitude, la Rivière L'aube est le principal cours d'eau qui traverse la commune d'Ortillon.
La commune est proche du parc naturel régional de la Forêt d'Orient. votre commentaire
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L'église Saint-Gengoulph
Ormes est un petit village français, situé dans le département de l'Aube et la région du Grand Est (anciennement Région Champagne-Ardenne).
Ses habitants sont appelés les Ormiots et les Ormiottes.
La commune s'étend sur 10,1 km² et compte 204 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2007. Avec une densité de 20,1 habitants par km², Ormes a connu une hausse de 5,7% de sa population par rapport à 1999.
Entouré par les communes de Champigny-sur-Aube, Villette-sur-Aube et Pouan-les-Vallées, Ormes est situé à 2 km au nord-ouest de Villette-sur-Aube la plus grande ville aux alentours.
Situé à 87 mètres d'altitude, la Rivière L'aube, le Ruisseau des Noues sont les principaux cours d'eau qui traversent la commune d'Ormes.
La commune est proche du parc naturel régional de la Forêt d'Orient.
Le Monument aux Morts
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Temps de préparation: 45 minutesTemps de cuisson: 15 minutesPour 6 personnesIngrédients
Pour le biscuit
- 100 g biscuits roses de Reims
- 70 g beurre fondu
Pour la gelée et la compote de rhubarbe
- 500 g rhubarbe épluchée et coupée en tronçons
- 40 g eau
- 100 g sucre semoule
- 4 g gélatine soit 2 feuilles
- 1 c. à soupe jus de citron
- 1 c. à café cannelle moulue
- ½ c. à café muscade moulue
- ½ c. à café extrait de vanille
Pour la mousse vanille
- 375 ml lait
- 3 gousses vanille
- 3 jaunes d’œufs
- 75 g sucre semoule
- 8 g gélatine soit 4 feuilles
- 375 g crème liquide 30% de MG minimum
Pour le montage
- biscuits roses de Reims
- framboises fraîches
Le biscuit
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Réduisez les biscuits en miettes et mélangez-les au beurre fondu. Tassez la préparation ainsi obtenue dans un cercle de 15 cm de diamètre chemisé d’une bande de rhodoïd. Réservez au frais.
La gelée de rhubarbe
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Mettez les feuilles de gélatine à ramollir dans un bol d’eau froide. Mettez la rhubarbe, l’eau, le sucre et le jus de citron dans une casserole et portez à ébullition à couvert. Laissez cuire 15 minutes sur feu doux. Passez la rhubarbe à la passoire en la pressant un peu pour récupérer le maximum de jus. Réservez 50 ml de jus de rhubarbe et portez le reste à nouveau à ébullition. Incorporez la gélatine essorée hors du feu et fouettez pour bien la dissoudre, laissez tiédir. Avant que la gelée ne fige complètement, la couler sur le fond biscuité et laissez refroidir complètement.
La compotée de rhubarbe
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Mélangez la pulpe de rhubarbe restant de la gelée avec les épices. Laissez refroidir puis déposer la compotée de rhubarbe sur la gelée. Bien tasser et bloquez au froid.
La mousse vanille
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Faites ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide. Fendez et grattez les gousses de vanille pour récupérer les graines. Placez le lait, les gousses et les graines de vanille dans une casserole et porter à ébullition.
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Blanchissez les jaunes d’œufs avec le sucre. Filtrez le lait bouillant puis le verser sur les oeufs tout en continuant de fouetter. Transvasez l’appareil dans le récipient de cuisson du lait et faites cuire doucement sur feu très doux en mélangeant continuellement. Lorsque la crème est nappante, ajoutez la gélatine essorée et fouettez pour bien mélanger.
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Passez la crème au chinois puis laissez tiédir. Montez la crème fleurette puis l’incorporer délicatement à la crème anglaise. Placez la préparation dans une poche pâtissière.
Assemblage
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Chemisez des cercles à pâtisserie de 20 cm de diamètre de rhodoïd. Décerclez l’insert à la compotée de rhubarbe et posez-le au centre du cercle. Pochez un peu de mousse vanille tout autour de l’insert, puis placez des biscuits roses de Reims, rapidement passés dans le jus de rhubarbe réservé sur tout le pourtour du cercle, côté sucre glace vers l’extérieur. Complétez avec la mousse vanille jusqu’à environ 1 cm du haut des biscuits et placez au frais pendant au moins 4 heures.
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La Mairie
Origny-le-Sec est un petit village français, situé dans le département de l'Aube et la région du Grand Est (anciennement Région Champagne-Ardenne).
Ses habitants sont appelés les Jouquins et les Jouquines.
La commune s'étend sur 16,3 km² et compte 657 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2006. Avec une densité de 40,3 habitants par km², Origny-le-Sec a connu une nette hausse de 10,6% de sa population par rapport à 1999.
Entouré par les communes de Pars-lès-Romilly, Ossey-les-Trois-Maisons et Orvilliers-Saint-Julien, Origny-le-Sec est situé à 4 km au sud-est de Pars-lès-Romilly la plus grande ville à proximité.
Situé à 95 mètres d'altitude, le village d'Origny-le-Sec a pour coordonnées géographiques Latitude: 48° 27' 57'' nord
Longitude: 3° 46' 28'' est.
La commune est proche du parc naturel régional de la Forêt d'Orient.
L'église Saint-Denis
Le Monument aux Morts
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La Mairie
Onjon est un petit village français, situé dans le département de l'Aube et la région du Grand Est (anciennement Région Champagne-Ardenne).
Ses habitants sont appelés les Gozets et les Gozettes.
La commune s'étend sur 22,3 km² et compte 256 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2007. Avec une densité de 11,5 habitants par km², Onjon a connu une hausse de 6,7% de sa population par rapport à 1999.
Entouré par les communes de Bouy-Luxembourg, Longsols et Piney, Onjon est situé à 5 km au nord-ouest de Piney la plus grande ville aux alentours.
Situé à 132 mètres d'altitude, le village d'Onjon a pour coordonnées géographiques Latitude: 48° 23' 44'' nord
Longitude: 4° 16' 54'' est.
Onjon est une commune du parc naturel régional de la Forêt d'Orient.
L'église Saint-Parre
Le Monument aux Morts
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- Préparation : 30 min.
- Cuisson : 15 min.
pour 4 personnes :
- 2 aubergines,
- 2 tomates,
- 1 bûche de chèvre,
- basilic,
- huile d'olive,
- sel,
- poivre.
- Lavez et coupez les aubergines et les tomates en rondelles.
- Coupez le chèvre en rondelles.
- Déposez les rondelles d'aubergines sur une plaque du four recouverte de papier aluminium. Cuisez les aubergines au four th 7 (210°) 7 minutes par côté.
- Arrosez-les d'huile d'olives.
- Posez une rondelle d'aubergine, ajoutez une rondelle de tomate puis un morceau de chèvre.
- Salez, poivrez et saupoudrez de basilic.
- Recouvrez d'une rondelle d'aubergine.
- Répétez l'opération pour l'ensemble des millefeuille.
- Déposez dans un plat allant au four.
- Enfournez 8 minutes th 6 (180°).
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La Mairie
Nozay est un petit village français, situé dans le département de l'Aube et la région du Grand Est (anciennement Région Champagne-Ardenne).
Ses habitants sont appelés les Nozéens et les Nozéennes.
La commune s'étend sur 15,8 km² et compte 151 habitants depuis le dernier recensement de la population. Avec une densité de 9,6 habitants par km², Nozay a connu une nette hausse de 38,5% de sa population par rapport à 1999.
Entouré par les communes de Saint-Étienne-sous-Barbuise, Pouan-les-Vallées et Prémierfait, Nozay est situé à 1 km au nord-ouest de Saint-Étienne-sous-Barbuise la plus grande ville à proximité.
Situé à 95 mètres d'altitude, le village de Nozay a pour coordonnées géographiques Latitude: 48° 30' 31'' nord
Longitude: 4° 5' 44'' est.
La commune est proche du parc naturel régional de la Forêt d'Orient.
L'église Saint-Quentin
Le Monument aux Morts
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Nogent-sur-Seine est une ville française, située dans le département de l'Aube et la région du Grand Est (anciennement Région Champagne-Ardenne).
Ses habitants sont appelés les Nogentais et les Nogentaises.
La commune s'étend sur 20,1 km² et compte 6 099 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2007. Avec une densité de 303,7 habitants par km², Nogent-sur-Seine a connu une hausse de 2,3% de sa population par rapport à 1999.
Entourée par les communes de Fontenay-de-Bossery, Le Mériot et Marnay-sur-Seine, Nogent-sur-Seine est située à 17 km au sud-est de Provins la plus grande ville des environs.
Située à 71 mètres d'altitude, le Fleuve La Seine, la Rivière La Noxe, la Rivière L'ardusson sont les principaux cours d'eau qui traversent la commune de Nogent-sur-Seine.
La commune est proche du parc naturel régional du Gâtinais Français.
La Mairie
La Centrale Nucléaire
L'église Saint-Laurent
L'Ancien Moulin
La Halle
Le Pavillon Henri IV
La Chapelle Saint-Roch
La Chapelle du Dieu-De-Pitié
Le Lavoir
Le Monument aux Morts
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- Préparation : 10 min.
pour 6 personnes :
- Dans un bol, mélangez la ricotta avec la crème frâiche, le jus de citron et l'aneth.
- Poivrez puis mélangez le tout.
- Coupez les tranches de saumon fumé en lanières.
- Dans chaque verrine, disposez une couche de crème à la ricotta, puis des morceaux de saumon, une nouvelle couche de crème et finissez avec du saumon fumé.
- Réservez au frais jusqu'au moment de servir
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La Mairie
Nogent-sur-Aube est un petit village français, situé dans le département de l'Aube et la région du Grand Est (anciennement Région Champagne-Ardenne).
Ses habitants sont appelés les Nogentais et les Nogentaises.
La commune s'étend sur 16 km² et compte 360 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2006. Avec une densité de 22,5 habitants par km², Nogent-sur-Aube a connu une nette hausse de 13,9% de sa population par rapport à 1999.
Entouré par les communes de Vaucogne, Coclois et Morembert, Nogent-sur-Aube est situé à 3 km au sud-est de Ramerupt la plus grande ville à proximité.
Situé à 101 mètres d'altitude, la Rivière L'aube, la Rivière L'auzon sont les principaux cours d'eau qui traversent la commune de Nogent-sur-Aube.
La commune est proche du parc naturel régional de la Forêt d'Orient.
L'église Saint-Maurice
Le Monument aux Morts
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Nogent-en-Othe est un petit village français, situé dans le département de l'Aube et la région du Grand Est (anciennement Région Champagne-Ardenne).
Ses habitants sont appelés les Nogentais et les Nogentaises.
La commune s'étend sur 9,1 km² et compte 46 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2006. Avec une densité de 5,1 habitants par km², Nogent-en-Othe a connu une nette hausse de 21,1% de sa population par rapport à 1999.
Entouré par les communes de Saint-Mards-en-Othe, Vosnon et Maraye-en-Othe, Nogent-en-Othe est situé à 3 km au sud-est de Saint-Mards-en-Othe la plus grande ville à proximité.
Situé à 210 mètres d'altitude, le village de Nogent-en-Othe a pour coordonnées géographiques Latitude: 48° 8' 42'' nord
Longitude: 3° 48' 22'' est.
La commune est proche du parc naturel régional de la Forêt d'Orient.
L'église
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La Mairie
Les Noës-près-Troyes est une petite ville française, située dans le département de l'Aube et la région du Grand Est (anciennement Région Champagne-Ardenne).
Ses habitants sont appelés les Noyats et les Noyates.
La commune s'étend sur 0,7 km² et compte 3 252 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2005. Avec une densité de 4 454,8 habitants par km², Les Noës-près-Troyes a subi une baisse de 6,5% de sa population par rapport à 1999.
Entourée par les communes de Sainte-Savine, La Chapelle-Saint-Luc et La Rivière-de-Corps, Les Noës-près-Troyes est située à 1 km au nord-ouest de Sainte-Savine la plus grande ville aux alentours.
Située à 108 mètres d'altitude, la ville des Noës-près-Troyes a pour coordonnées géographiques Latitude: 48° 18' 9'' nord
Longitude: 4° 2' 28'' est.
La commune est proche du parc naturel régional de la Forêt d'Orient.
L'église de La Nativité de Notre-Dame
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Pour trois tartelettes :
Un reste de pâte sucrée
2 bâtons de rhubarbe
une dizaine de fraises
3 petites c à c de miel
Diviser la pâte en trois boules. Etaler avec la paume de la main puis au rouleau.
Eplucher et couper les bâtons de rhubarbe en fins tronçons.
Déposer au centre de chaque pâte des tronçons de rhubarbe et des quartiers de fraises.
Arroser d'une cuillère à café de miel.
Replier les bords de la pâte vers le centre.
Cuire à four chaud (180°C) pendant 34 à 40 minutes. votre commentaire
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Noé-les-Mallets est un petit village français, situé dans le département de l'Aube et la région du Grand Est (anciennement Région Champagne-Ardenne).
Ses habitants sont appelés les Caquots et les Caquottes.
La commune s'étend sur 8,3 km² et compte 114 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2006. Avec une densité de 13,7 habitants par km², Noé-les-Mallets a subi une forte baisse de 19,3% de sa population par rapport à 1999.
Entouré par les communes de Chacenay, Saint-Usage et Essoyes, Noé-les-Mallets est situé à 4 km au nord-ouest de Fontette la plus grande ville à proximité.
Situé à 259 mètres d'altitude, le village de Noé-les-Mallets a pour coordonnées géographiques Latitude: 48° 6' 2'' nord
Longitude: 4° 34' 14'' est.
La commune est proche du parc naturel régional de la Forêt d'Orient.
La Mairie
L'église Saint-Pierre-Aux-Liens
Le Monument aux Morts
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Neuville-sur-Vanne est un petit village français, situé dans le département de l'Aube et la région du Grand Est (anciennement Région Champagne-Ardenne).
Ses habitants sont appelés les Neuvillois et les Neuvilloises.
La commune s'étend sur 17,3 km² et compte 428 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2006. Avec une densité de 24,8 habitants par km², Neuville-sur-Vanne a connu une nette hausse de 25,9% de sa population par rapport à 1999.
Entouré par les communes de Aix-Villemaur-Pâlis, Estissac et Chennegy, Neuville-sur-Vanne est situé à 2 km au sud-ouest d'Estissac la plus grande ville aux alentours.
Situé à 135 mètres d'altitude, la Rivière La Vanne est le principal cours d'eau qui traverse la commune de Neuville-sur-Vanne.
La commune est proche du parc naturel régional de la Forêt d'Orient.
La Mairie
L'église Saint-Martin
Le Lavoir
Le Monument aux Morts
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Préparation : 20 mn
Cuisson : 40 mn
pour 6 personnes
- Moule de 24 cm de diamètre (si possible à charnière)
- Une poche à douille
- 300 g de sucre semoule
- 200 g de poudre d'amandes
- 50 g de farine
- 500 g de fraises
- Sucre glace
- 500 g de mascarpone
- 6 oeufs
- 3 cuillère à soupe de sucre en poudre
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Préchauffez votre four à 170°. Cassez les oeufs et séparez les blancs des jaunes. Mélangez 3 blancs (environ 125 g) d'oeufs avec 100 g de sucre en poudre afin d'obtenir une meringue (elle est parfaite lorsqu'elle forme des "becs d'oiseaux"). Rajoutez-y 50 g de sucre, la farine et 100 g de poudre d'amandes. Mélangez doucement à l'aide d'une spatule en soulevant afin de ne pas casser la meringue. Garnir une poche à douille.
- 2
Placez dans le fond de votre moule un papier sulfurisé et garnissez de pâte à l'aide de la poche à douille, lissez avec la spatule. Saupoudrez toute la surface de sucre glace et enfournez 15 à 20 minutes. La dacquoise doit rester souple et pas trop colorée. A la sortie du four enlevez la dacquoise du moule et réservez de côté. Recommencez toute l'opération une seconde fois afin d'obtenir un second disque.
- 3
Lavez, égouttez et coupez en deux les fraises. Mettez la gélatine à ramollir dans de l'eau froide. Préparez la crème en fouettant les 6 jaunes d'oeufs avec le mascarpone, les 3 cuillères à soupe de sucre en poudre.
- 4
Faites tiédir (pas bouillir) la crème liquide et faites-y fondre la gélatine. Rajoutez au mélange de mascarpone. Versez dans votre moule la moitié de cette crème sur le disque de dacquoise resté dans le moule et lissez bien. Déposez soigneusement les fraises coupées en deux et recouvrez du reste de crème.
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- Préparation : 1h
- Cuisson : 30 mn
- Repos : 3h
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Ingrédients
Pour 10 personnes - Pour le biscuit :
- 120 g de jaunes d’œufs
- 150 g de farine
- 20 g de cacao
- 240 g de blanc d’œufs
- 180 g de sucre semoule
- Pour la mousse au chocolat :
- 500 g de crème liquide entière
- 90 g de sucre semoule
- 5 cl d'eau
- 4 jaunes d’œufs
- 1 œuf
- 220 g de chocolat à 70%
- jus de mangue
- 1 feuille 1/2 de gélatine
- Pour le montage :
- 100 g de chocolat noir fondu
- sucre glace
- Placez au réfrigératueur la crème liquide. Préchauffez le four à 180°c. Confectionnez le biscuit au chocolat. Dans un récipient, travaillez légèrement les jaunes d'oeufs avec une fourchette. Tamisez ensemble la farine et le caco en poudre. Fouettez les blancs en neige. Lorsqu'ils sont assez montés, versez dessus le sucre peu à peu, tout en continuant de fouetter, pour obtenir une neige ferme. Incorporez délicatement les jaunes d'oeufs. Versez doucement le mélange farine/cacao. Finissez de remuer tranquillement à la spatule, afin de bien mélanger tous les ingrédients. Couvrez une plaque de cuisson d'une feuille de papier sulfurisé. Répartissez de manière régulière, en sachant qu'il faut 2 biscuits. Enfournez durant 15 minutes. Puis laissez refroidir sur une grille.
- Préparez ensuite la mousse au chocolat. Dans une casserole, mélangez le sucre semoule avec l'eau. Portez à ébullition le sirop jusqu'à ce que la température atteigne 118°c. Retirez du feu. Pendant ce temps, battez ensemble tous les œufs. Versez le sirop sur les œufs battus. Fouettez vivement au batteur électrique jusqu'à l'obtention d'une mousse légère et crémeuse. Faites fondre le chocolat au bain-marie, de façon qu'il ait une texture tiède et lisse. A l'aide d'un fouet, battez vivement la crème liquide sortie du réfrigérateur. Arrêtez de fouetter lorsqu'elle est à doubler de volume. Incorporez le chocolat à la crème aux œufs, puis ajoutez la crème fouettée. Mélangez vivement.
- Pour le montage. Etalez avec une spatule le chocolat noir fondu sur le biscuit, laissez-le durcir et saupoudrez de sucre glace. Déposez une feuille de biscuit dans le cadre de votre choix (sachant que les quantités indiquées sont pour un cadre de 40x30). A l'aide d'un pinceau, imbibez le biscuit de jus de mangue. Versez la moitié de la mousse chocolat sur le biscuit et étalez-la avec une spatule. Déposez le second biscuit, imbibez galement de jus de mangue puis versez le restant de mousse lissée à la spatule. Placez l'entremetsau congélateur durant au moins 2 heures afin de le faire durcir. Placez la gélatine dans de l'eau froide. Faites chauffer le jus de mangue. Puis incorporez la gélatine essorée. Etalez sur l'entremets et repalcez au réfrigérateur durant 1 heure.
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Neuville-sur-Seine est un petit village français, situé dans le département de l'Aube et la région du Grand Est (anciennement Région Champagne-Ardenne).
Ses habitants sont appelés les Neuvillois et les Neuvilloises.
La commune s'étend sur 14,4 km² et compte 444 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2005. Avec une densité de 30,8 habitants par km², Neuville-sur-Seine a connu une nette hausse de 24,4% de sa population par rapport à 1999.
Entouré par les communes de Courteron, Gyé-sur-Seine et Balnot-sur-Laignes, Neuville-sur-Seine est situé à 2 km au sud-est de Gyé-sur-Seine la plus grande ville aux alentours.
Situé à 169 mètres d'altitude, le Fleuve La Seine, la Rivière La Laignes sont les principaux cours d'eau qui traversent la commune de Neuville-sur-Seine.
La commune est proche du parc naturel régional de la Forêt d'Orient.
La Mairie
L'église de La Nativité De Notre-Dame
La Chapelle Sainte-Philomène
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Mussy-sur-Seine est un village français, situé dans le département de l'Aube et la région du Grand Est (anciennement Région Champagne-Ardenne).
Ses habitants sont appelés les Musséens et les Musséennes.
La commune s'étend sur 28,1 km² et compte 1 058 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2007. Avec une densité de 37,7 habitants par km², Mussy-sur-Seine a subi une forte baisse de 20,6% de sa population par rapport à 1999.
Entouré par les communes de Gomméville, Plaines-Saint-Lange et Charrey-sur-Seine, Mussy-sur-Seine est situé à 10 km au sud-est des Riceys la plus grande ville aux alentours.
Situé à 190 mètres d'altitude, le Fleuve La Seine, le Ruisseau des Hâtes sont les principaux cours d'eau qui traversent la commune de Mussy-sur-Seine.
La commune est proche du parc naturel régional de la Forêt d'Orient.
Le Château des Tertres
La Mairie
L'église Saint-Pierre-Es-Liens
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La Mairie
Moussey est un petit village français, situé dans le département de l'Aube et la région du Grand Est (anciennement Région Champagne-Ardenne).
Ses habitants sont appelés les Mousséens et les Mousséennes.
La commune s'étend sur 7,3 km² et compte 624 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2004. Avec une densité de 86,1 habitants par km², Moussey a connu une nette hausse de 56,4% de sa population par rapport à 1999.
Entouré par les communes de Villemereuil, Buchères et Isle-Aumont, Moussey est situé à 3 km au sud-ouest de Buchères la plus grande ville à proximité.
Situé à 129 mètres d'altitude, la Rivière L'hozain, la Rivière La Mogne sont les principaux cours d'eau qui traversent la commune de Moussey.
La commune est proche du parc naturel régional de la Forêt d'Orient.
L'église Saint-Martin
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Me revoilà après une semaine compliquée : travail, rdv médicaux et pour améliorer tout cela, je me suis fait une belle entorse a la cheville donc, attelle et béquilles pour 3 semaines!!!! de ce fait, arrêt de travail jusqu'au 9 mai pour le moment.....bonne semaine à toutes et tous et gros bisous
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