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Rousset est une petite ville française, située dans le département des Bouches-du-Rhône et la région de Provence-Alpes-Côte d'Azur.
Ses habitants sont appelés les Roussetains et les Roussetaines.
La commune s'étend sur 19,5 km² et compte 4 828 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2004. Avec une densité de 247,6 habitants par km², Rousset a connu une nette hausse de 33,3% de sa population par rapport à 1999.
Entourée par les communes de Peynier, Châteauneuf-le-Rouge et Fuveau, Rousset est située à 6 km au nord-est de Fuveau la plus grande ville à proximité.
Située à 243 mètres d'altitude, la Rivière L'arc, le Ruisseau de la Foux, le Ruisseau de Favary sont les principaux cours d'eau qui traversent la commune de Rousset.
La commune est proche du parc naturel régional du Verdon.La Mairie
L'église de L'Immaculée Conception
La Chapelle Saint-Privat
Le Monument aux Morts
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Roquevaire est une ville française, située dans le département des Bouches-du-Rhône et la région de Provence-Alpes-Côte d'Azur.
Ses habitants sont appelés les Roquevairois et les Roquevairoises.
La commune s'étend sur 23,8 km² et compte 8 992 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2005. Avec une densité de 377,3 habitants par km², Roquevaire a connu une nette hausse de 13,8% de sa population par rapport à 1999.
Entourée par les communes de La Destrousse, Gémenos et Peypin, Roquevaire est située à 3 km au sud-ouest d'Auriol la plus grande ville des environs.
Située à 160 mètres d'altitude, la Rivière L'huveaune, la Rivière Le Merlançon, le Ruisseau de Rioux sont les principaux cours d'eau qui traversent la commune de Roquevaire.
La commune est proche du parc naturel régional du Luberon.La Mairie
L'église Saint-Vincent
Le Monument aux Morts
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Roquefort-la-Bédoule est une ville française, située dans le département des Bouches-du-Rhône et la région de Provence-Alpes-Côte d'Azur.
Ses habitants sont appelés les Bédoulens et les Bédoulennes.
La commune s'étend sur 31,2 km² et compte 5 487 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2006. Avec une densité de 176,1 habitants par km², Roquefort-la-Bédoule a connu une nette hausse de 15,9% de sa population par rapport à 1999.
Entourée par les communes de Ceyreste, Carnoux-en-Provence et Cassis, Roquefort-la-Bédoule est située à 2 km au sud-est de Carnoux-en-Provence la plus grande ville à proximité.
Située à 280 mètres d'altitude, le Ruisseau de Mauregard est le principal cours d'eau qui traverse la commune de Roquefort-la-Bédoule.
La commune est proche du parc national des Calanques.La Mairie
L'église Sainte-Roseline
La Chapelle Saint-André
Le Château de Roquefort
Le Monument aux Morts
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La Roque-d'Anthéron est une ville française, située dans le département des Bouches-du-Rhône et la région de Provence-Alpes-Côte d'Azur.
Ses habitants sont appelés les Rocassiers et les Rocassières.
La commune s'étend sur 25,5 km² et compte 5 554 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2004. Avec une densité de 217,9 habitants par km², La Roque-d'Anthéron a connu une nette hausse de 24,2% de sa population par rapport à 1999.
Entourée par les communes de Lauris, Rognes et Charleval, La Roque-d'Anthéron est située à 8 km au nord-est de Lambesc la plus grande ville à proximité.
Située à 173 mètres d'altitude, la Rivière La Durance, le Ruisseau de Saint-Christophe, le Ruisseau de Silvacane sont les principaux cours d'eau qui traversent la commune de la Roque-d'Anthéron.
La commune est proche du parc naturel régional du Luberon.L'Hôtel de Ville
Château de Florans
L'église Notre-Dame de L'Annonciation
L'Abbaye de Silvacane
Le Monument aux Morts
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La Mairie
Rognonas est une petite ville française, située dans le département des Bouches-du-Rhône et la région de Provence-Alpes-Côte d'Azur.
Ses habitants sont appelés les Rognonais et les Rognonaises.
La commune s'étend sur 9,4 km² et compte 4 076 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2007. Avec une densité de 433,2 habitants par km², Rognonas a connu une nette hausse de 13,8% de sa population par rapport à 1999.
Entourée par les communes de Châteaurenard, Avignon et Barbentane, Rognonas est située à 5 km au nord-ouest de Châteaurenardla plus grande ville des environs.
Située à 20 mètres d'altitude, la Rivière La Durance est le principal cours d'eau qui traverse la commune de Rognonas.
La commune est proche du parc naturel régional du Luberon.L'église Saint-Pierre
Le Monument aux Morts
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Rognes est une petite ville française, située dans le département des Bouches-du-Rhône et la région de Provence-Alpes-Côte d'Azur.
Ses habitants sont appelés les Rognens et les Rognenques.
La commune s'étend sur 58,3 km² et compte 4 900 habitants depuis le dernier recensement de la population. Avec une densité de 84 habitants par km², Rognes a connu une nette hausse de 16,8% de sa population par rapport à 1999.
Entourée par les communes de Saint-Cannat, Saint-Estève-Janson et Éguilles, Rognes est située à 6 km au nord-est de Saint-Cannatla plus grande ville à proximité.
Située à 318 mètres d'altitude, le Ruisseau de Concernade, le Ruisseau de Saint-Christophe sont les principaux cours d'eau qui traversent la commune de Rognes.
La commune est proche du parc naturel régional du Luberon.La Mairie
L'église Notre-Dame de L'Assomption
Le Monument aux Morts
Le Cadran Solaire
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- 6
- 20 minutes
- 1 h 05 minutes
Ingrédients
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 6 petites courgettes
- 2 oignons
- 6 gousses d'ail
- 1 citron confit (en bocal)
- 75 g de parmesan fraîchement râpé
- 1 cuil. à soupe de thym
- 2 cuil. à soupe d'huile d'olive
- 2 cuil. à soupe de crème épaisse
- sel poivre
Lavez et essuyez les courgettes, coupez-les en cubes. Pelez et émincez finement les oignons et l'ail. Détaillez le citron en tout petits dés en éliminant les pépins.
Faites chauffer l'huile dans une cocotte. Mettez les oignons et l'ail à fondre, puis ajoutez les courgettes et le citron, salez, poivrez. Mélangez 5 min sur feu moyen, puis baissez le feu et laissez les courgettes confire environ 20 min.
Ajoutez ensuite la crème et le parmesan. Mélangez, laissez confire encore 10 min environ (il ne doit pas rester de liquide).
Préchauffez le four à th 7 (210°). Déroulez la pâte bien froide (avec son papier de cuisson) dans un moule à tarte.
Garnissez-la du confit de courgettes, parsemez de thym et enfournez pour 25 min environ. Sortez la tarte du four et laissez-la refroidir sur une grille.
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Rognac est une ville française, située dans le département des Bouches-du-Rhône et la région de Provence-Alpes-Côte d'Azur.
Ses habitants sont appelés les Rognacais et les Rognacaises.
La commune s'étend sur 17,5 km² et compte 11 957 habitants depuis le dernier recensement de la population. Avec une densité de 684,8 habitants par km², Rognac a connu une hausse de 3,3% de sa population par rapport à 1999.
Entourée par les communes de Vitrolles, Velaux et Berre-l'Étang, Rognac est située à 3 km au nord-ouest de Vitrolles la plus grande ville des environs.
Située à 27 mètres d'altitude, le Ruisseau Bondon est le principal cours d'eau qui traverse la commune de Rognac.
La commune est proche du parc naturel régional du Luberon.La Mairie
L'église Saint-Jacques
Le Monument aux Morts
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Le Puy-Sainte-Réparade est une ville française, située dans le département des Bouches-du-Rhône et la région de Provence-Alpes-Côte d'Azur.
Ses habitants sont appelés les Puechens et les Puechennes.
La commune s'étend sur 46,3 km² et compte 5 566 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2006. Avec une densité de 120,2 habitants par km², Le Puy-Sainte-Réparade a connu une nette hausse de 15,3% de sa population par rapport à 1999.
Entourée par les communes de Saint-Estève-Janson, Meyrargues et Pertuis, Le Puy-Sainte-Réparade est située à 6 km au sud-ouest de Pertuis la plus grande ville des environs.
Située à 199 mètres d'altitude, la Rivière La Durance, la Rivière L'eze, le Ruisseau de Concernade sont les principaux cours d'eau qui traversent la commune du Puy-Sainte-Réparade.
La commune est proche du parc naturel régional du Verdon.La Mairie
L'église Notre-Dame de L'Assomption
Chapelle Sainte-Réparade
Site de La Quille
Le Monument aux Morts
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Puyloubier est un village français, situé dans le département des Bouches-du-Rhône et la région de Provence-Alpes-Côte d'Azur.
Ses habitants sont appelés les Puyloubierens et les Puyloubierennes.
La commune s'étend sur 40,9 km² et compte 1 959 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2006. Avec une densité de 48 habitants par km², Puyloubier a connu une nette hausse de 32,8% de sa population par rapport à 1999.
Entouré par les communes de Pourrières, Vauvenargues et Rousset, Puyloubier est situé à 5 km au nord-ouest de Pourrières la plus grande ville des environs.
Situé à 343 mètres d'altitude, le Ruisseau de Beauvoisin, le Ruisseau de Saint-Pancrace, le Ruisseau de la Partie sont les principaux cours d'eau qui traversent la commune de Puyloubier.
La commune est proche du parc naturel régional du Verdon.La Mairie
L'église Saint-Pons
Chapelle Saint-Pancrace
Chapelle de L'Ermitage
Le Monument aux Morts
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Port-Saint-Louis-du-Rhône est une ville française, située dans le département des Bouches-du-Rhône et la région de Provence-Alpes-Côte d'Azur.
Ses habitants sont appelés les Port Saint Louisiens et les Port Saint Louisiennes.
La commune s'étend sur 73,4 km² et compte 8 763 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2007. Avec une densité de 119,4 habitants par km², Port-Saint-Louis-du-Rhône a connu une hausse de 7,9% de sa population par rapport à 1999.
Entourée par les communes de Fos-sur-Mer et Sausset-les-Pins, Port-Saint-Louis-du-Rhône est située à 13 km au sud-ouest de Fos-sur-Mer la plus grande ville des environs.
Située à 1 mètre d'altitude, le Fleuve Le Rhône est le principal cours d'eau qui traverse la commune de Port-Saint-Louis-du-Rhône.
La commune est proche du parc naturel régional de Camargue.La Tour Saint-Louis
La Mairie
L'église Saint-Louis
Le Temple Protestant
Le Monument aux Morts
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Port-de-Bouc est une ville française, située dans le département des Bouches-du-Rhône et la région de Provence-Alpes-Côte d'Azur.
Ses habitants sont appelés les Port-de-Boucains et les Port-de-Boucaines.
La commune s'étend sur 11,5 km² et compte 17 900 habitants depuis le dernier recensement de la population. Avec une densité de 1 562 habitants par km², Port-de-Bouc a connu une hausse de 7,3% de sa population par rapport à 1999.
Entourée par les communes de Martigues, Sausset-les-Pins et Fos-sur-Mer, Port-de-Bouc est située à 5 km au sud-ouest de Martigues la plus grande ville des environs.
Située à 2 mètres d'altitude, la ville de Port-de-Bouc a pour coordonnées géographiques Latitude: 43° 24' 18'' nord
Longitude: 4° 59' 19'' est.
La commune est proche du parc naturel régional de Camargue.La Mairie
L'église Notre-Dame de Bon Voyage
Le Monument aux Morts
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Plan-d'Orgon est une petite ville française, située dans le département des Bouches-du-Rhône et la région de Provence-Alpes-Côte d'Azur.
Ses habitants sont appelés les Planais et les Planaises.
La commune s'étend sur 14,9 km² et compte 3 368 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2007. Avec une densité de 225,4 habitants par km², Plan-d'Orgon a connu une nette hausse de 38,7% de sa population par rapport à 1999.
Entourée par les communes de Orgon, Cavaillon et Mollégès, Plan-d'Orgon est située à 4 km au sud-ouest de Cavaillon la plus grande ville des environs.
Située à 72 mètres d'altitude, la Rivière La Durance est le principal cours d'eau qui traverse la commune de Plan-d'Orgon.
La commune est proche du parc naturel régional du Luberon.La Mairie
L'église Saint-Louis
Le Monument aux Morts
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Plan-de-Cuques est une ville française, située dans le département des Bouches-du-Rhône et la région de Provence-Alpes-Côte d'Azur.
Ses habitants sont appelés les Plandecuquois et les Plandecuquoises.
La commune s'étend sur 8,5 km² et compte 10 630 habitants depuis le dernier recensement de la population. Avec une densité de 1 247,7 habitants par km², Plan-de-Cuques a connu une hausse de 3,6% de sa population par rapport à 1999.
Entourée par les communes de Allauch, Mimet et Marseille, Plan-de-Cuques est située à 2 km au nord-ouest d'Allauch la plus grande ville des environs.
Située à 135 mètres d'altitude, la ville de Plan-de-Cuques a pour coordonnées géographiques Latitude: 43° 20' 45'' nord
Longitude: 5° 27' 42'' est.
La commune est proche du parc naturel régional du Luberon.La Mairie
L'église Sainte-Marie-Madeleine
Le Moulin de Pain Blanc
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Peyrolles-en-Provence est une ville française, située dans le département des Bouches-du-Rhône et la région de Provence-Alpes-Côte d'Azur.
Ses habitants sont appelés les Peyrollais et les Peyrollaises.
La commune s'étend sur 34,9 km² et compte 5 004 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2007. Avec une densité de 143,4 habitants par km², Peyrolles-en-Provence a connu une nette hausse de 27,9% de sa population par rapport à 1999.
Entourée par les communes de Jouques, La Bastidonne et Meyrargues, Peyrolles-en-Provence est située à 9 km au sud-est de Pertuisla plus grande ville aux alentours.
Située à 217 mètres d'altitude, la Rivière La Durance est le principal cours d'eau qui traverse la commune de Peyrolles-en-Provence.
La commune est proche du parc naturel régional du Verdon.La Mairie
Le Beffroi
L'église Saint-Pierre
Chapelle du Saint-Sépulcre
Chapelle Notre-Dame d'Astor
Le Lavoir
Le Monument aux Morts
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- Préparation : 15 min.
- Cuisson : 30 min.
pour 6 personnes :
- 1 rouleau de pâte sablée,
- 200 g de chocolat noir dessert,
- 20 cl de crème fraîche,
- 1 oeuf,
- 10 cl de lait.
Etalez la pâte dans un moule à tarte. Piquez-la et faites la cuire à blanc 10 minutes th 6 (180°).
Dans une casserole au bain marie faites fondre le chocolat coupé en morceaux avec le lait.
Hors du feu, ajoutez la crème et l'oeuf. Mélangez, versez la préparation sur le fond de tarte et enfournez 20 minutes.
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- Préparation : 10 min.
- Cuisson : 15 min.
pour 4 personnes :
- 8 oeufs,
- 6 gros champignons de Paris,
- 2 cuillères à soupe de fines herbes (persil, ciboulette, estragon, thym...),
- 60 g de gruyère râpé,
- beurre,
- sel,
- poivre.
Dans une poêle, faites revenir les champignons épluchés et émincés avec une noisette de beurre. Réservez les légumes.
Dans une jatte, battez les oeufs au fouet. Salez, poivrez et ajoutez le fromage. Mélangez.
Dans une poêle chaude beurrée, versez les oeufs avec les champignons et les herbes.
Remuez les oeufs pendant la cuisson. Laissez cuire à votre convenance, certains préfèrent quand l'omelette est coulante d'autres quand elle est bien cuite.
Servez cette omelette avec une salade de roquette.
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Peypin est une ville française, située dans le département des Bouches-du-Rhône et la région de Provence-Alpes-Côte d'Azur.
Ses habitants sont appelés les Peypinois et les Peypinoises.
La commune s'étend sur 13,4 km² et compte 5 529 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2004. Avec une densité de 414,2 habitants par km², Peypin a connu une nette hausse de 11,6% de sa population par rapport à 1999.
Entourée par les communes de La Bouilladisse, La Destrousse et Cadolive, Peypin est située à 2 km au sud-ouest de la Bouilladisse la plus grande ville à proximité.
Située à 300 mètres d'altitude, la Rivière Le Merlançon, le Ruisseau du Grand Pré, le Ruisseau du Tonneau sont les principaux cours d'eau qui traversent la commune de Peypin.
La commune est proche du parc naturel régional du Luberon.La Mairie
L'église Saint-Martin
Le Monument aux Morts
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Peynier est une petite ville française, située dans le département des Bouches-du-Rhône et la région de Provence-Alpes-Côte d'Azur.
Ses habitants sont appelés les Peyniérens et les Peyniérennes.
La commune s'étend sur 24,8 km² et compte 3 373 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2005. Avec une densité de 136,2 habitants par km², Peynier a connu une nette hausse de 21,2% de sa population par rapport à 1999.
Entourée par les communes de Trets, Rousset et Belcodène, Peynier est située à 4 km au nord-ouest de Trets la plus grande ville aux alentours.
Située à 280 mètres d'altitude, la Rivière L'arc, le Ruisseau de la Barre, le Ruisseau d'Auriguesse sont les principaux cours d'eau qui traversent la commune de Peynier.
La commune est proche du parc naturel régional du Verdon.La Mairie
L'église Saint-Julien
Le Monument aux Morts
La Chapelle Saint-Pierre
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La Penne-sur-Huveaune est une ville française, située dans le département des Bouches-du-Rhône et la région de Provence-Alpes-Côte d'Azur.
Ses habitants sont appelés les Pennois et les Pennoises.
La commune s'étend sur 3,6 km² et compte 6 393 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2006. Avec une densité de 1 795,8 habitants par km², La Penne-sur-Huveaune a connu une hausse de 6,9% de sa population par rapport à 1999.
Entourée par les communes de Allauch, Carnoux-en-Provence et Gémenos, La Penne-sur-Huveaune est située à 5 km au nord-ouest de Carnoux-en-Provence la plus grande ville des environs.
Située à 87 mètres d'altitude, la Rivière L'huveaune est le principal cours d'eau qui traverse la commune de la Penne-sur-Huveaune.
La Penne-sur-Huveaune est une commune du parc national des Calanques.La Mairie
L'église Saint-Laurent
Le Monument aux Morts
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- 6
- 2h
- 4 h
Ingrédients
- La meringue blanche
2 blancs d’œufs - 60 g de sucre glace
- 60 g de sucre en poudre
- La meringue de base aux amandes
2 blancs d’œufs - 50 g de sucre en poudre
- 25 g de sucre glace
- 25 g de poudre d’amandes
- La mousse au chocolat
4 œufs - 30 g de sucre en poudre
- 160 g de chocolat noir (52 % minimum de cacao)
- 100 g de beurre mou
- de ganache au chocolat
- Le glaçage au chocolat
350 g de chocolat noir (52 % minimum de cacao) - 50 g de beurre
- 500 g de marmelade d’orange
- 15 cl de lait
La meringue blanche
2 blancs d’œufs60 g de sucre glace
60 g de sucre en poudre
Préchauffez le four à th 4 (120°).
Montez les blancs en neige ferme en incorporant la moitié du sucre en poudre à mi-parcours.
Dans un bol, tamisez ensemble le sucre glace et le reste de sucre en poudre.
Une fois les blancs montés, incorporez délicatement ce mélange aux blancs en neige, en soulevant la masse avec une spatule souple.
Dressez la pâte à meringue (voir chaque recette correspondante pour déterminer la forme) sur une plaque à four tapissée de papier sulfurisé et enfournez pour 2 h. Laissez refroidir
Avant d’enfourner, dressez à l’aide d’une poche à douille de 2 cm de diamètre 2 disques de 16 cm de diamètre sur la plaque du four tapissée de papier sulfurisé.
La meringue de base aux amandes
2 blancs d’œufs50 g de sucre en poudre
25 g de sucre glace
25 g de poudre d’amandes
Préchauffez le four à th 4 (120°).
Montez les blancs en neige ferme en incorporant la moitié du sucre en poudre à mi-parcours.
Une fois les blancs montés, ajoutez à la spatule le reste de sucre en poudre puis le sucre glace et la poudre d’amandes tamisés.
A l’aide d’une poche à douille de 2 cm de diamètre, dressez un disque épais de 16 cm de diamètre sur la plaque du four tapissée de papier sulfurisé.
Enfournez pour 1 h 30 et laissez refroidir.
La mousse au chocolat
4 œufs30 g de sucre en poudre
160 g de chocolat noir (52 % minimum de cacao)
100 g de beurre mou
Cassez les œufs en séparant les blancs des jaunes. Faire fondre le chocolat cassé en morceaux au bain-marie, puis hors du feu, ajoutez le beurre en fouettant pour obtenir une “pommade”. Incorporez 3 jaunes d’œufs (vous n’utiliserez pas le quatrième dans cette recette) un par un en mélangeant longuement. Montez les 4 blancs en neige ferme en ajoutant le sucre à mi-parcours. Versez la préparation au chocolat sur les blancs en neige en mélangeant délicatement. Réservez au frais.
La ganache
150 g de chocolat noir (52 % minimum de cacao)15 cl de crème liquide
Concassez le chocolat dans un saladier.
Dans une casserole, faites bouillir la crème.
Versez-la sur le chocolat en remuant.
Posez du film étirable directement sur la ganache et réservez au frais.
Les copeaux de chocolat
Laissez fondre au bain-marie 250 g de chocolat noir (au moins 52 % de cacao) avec 2 cuil. à soupe d’huile.
Remuez et versez dans un plat long sur 1,5 cm d’épaisseur. Réservez au moins 2 h au frais, puis sortez le plat du réfrigérateur 20 min avant d’utiliser le chocolat.
Préparez les copeaux en raclant le chocolat avec un petit emporte-pièce rond, ou l’embout lisse d’une poche à douille (ou à défaut une cuillère à café).
Montage
Posez un disque de meringue blanche sur un plat et recouvrez-le avec la moitié de la mousse.
Posez dessus le disque de meringue amande, recouvrez avec le reste de mousse puis finissez avec la deuxième meringue blanche.
Réservez au moins 1 h au frais.
Le glaçage au chocolat
350 g de chocolat noir (52 % minimum de cacao)50 g de beurre
500 g de marmelade d’orange
15 cl de lait
Faites chauffer la marmelade dans une casserole puis mixez-la pour qu’elle soit lisse. Réservez-la au chaud.
Concassez le chocolat dans un saladier, ajoutez le beurre en parcelles. Faites bouillir le lait et versez-le sur le chocolat au beurre.
Remuez pour que le mélange soit lisse. Ajoutez la marmelade chaude et mélangez bien.
Finition
Sortez la ganache du réfrigérateur et 20 min après, étalez-la sur le gâteau à la spatule souple.
Masquez-le ensuite entièrement de glaçage, avec une spatule.
Décorez des copeaux et servez.
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Les Pennes-Mirabeau est une ville française, située dans le département des Bouches-du-Rhône et la région de Provence-Alpes-Côte d'Azur.
Ses habitants sont appelés les Pennois et les Pennoises.
La commune s'étend sur 33,7 km² et compte 20 795 habitants depuis le dernier recensement de la population. Avec une densité de 617,8 habitants par km², Les Pennes-Mirabeau a connu une hausse de 9,9% de sa population par rapport à 1999.
Entourée par les communes de Septèmes-les-Vallons, Saint-Victoret et Gignac-la-Nerthe, Les Pennes-Mirabeau est située à 7 km au sud-est de Vitrolles la plus grande ville à proximité.
Située à 132 mètres d'altitude, le Ruisseau Bondon, le Ruisseau de Baume-Baragne, le Ruisseau de la Marthe sont les principaux cours d'eau qui traversent la commune des Pennes-Mirabeau.
La commune est proche du parc naturel régional du Luberon.La Mairie
L'église saint-Blaise
Moulin de Pallières, symbole de la commune
Chapelle Notre Dame des Aides, datant du début du XVIIe siècle
Fontaine des 4 canons
Eglise des Cadeneaux
Le Monument aux Morts
La Lanterne des Morts
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Pélissanne est une ville française, située dans le département des Bouches-du-Rhône et la région de Provence-Alpes-Côte d'Azur.
Ses habitants sont appelés les Pélissannais et les Pélissannaises.
La commune s'étend sur 19,1 km² et compte 10 156 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2005. Avec une densité de 531,4 habitants par km², Pélissanne a connu une nette hausse de 18,3% de sa population par rapport à 1999.
Entourée par les communes de La Barben, Salon-de-Provence et Aurons, Pélissanne est située à 4 km au sud-est de Salon-de-Provence la plus grande ville des environs.
Située à 83 mètres d'altitude, la Rivière La Touloubre est le principal cours d'eau qui traverse la commune de Pélissanne.
La commune est proche du parc naturel régional du Luberon.La Mairie
L'église Saint-Maurice
Chapelle Saint-Laurent
Le Monument aux Morts
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