Neuvy-sur-Barangeon est un village français, situé dans le département du Cher et la région du Centre-Val de Loire.

Ses habitants sont appelés les Neuvycéens et les Neuvycéennes.

La commune s'étend sur 67,3 km² et compte 1 304 habitants depuis le dernier recensement de la population. Avec une densité de 19,4 habitants par km², Neuvy-sur-Barangeon a connu une nette hausse de 12,2% de sa population par rapport à 1999.

Entouré par les communes de Nançay, Vouzeron et Méry-ès-Bois, Neuvy-sur-Barangeon est situé à 14 km au nord-est de Vignoux-sur-Barangeon la plus grande ville aux alentours. 

Situé à 146 mètres d'altitude, la Rivière Le Barangeon est le principal cours d'eau qui traverse la commune de Neuvy-sur-Barangeon.

La Mairie

L'église Notre-Dame

 

Château de Saint-Hubert

Le Lavoir

Le Monument aux Morts

 

La Mairie

Neuvy-le-Barrois est un petit village français, situé dans le département du Cher et la région du Centre-Val de Loire.

La commune s'étend sur 42 km² et compte 155 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2006. Avec une densité de 3,7 habitants par km², Neuvy-le-Barrois a connu une hausse de 1,3% de sa population par rapport à 1999.

Entouré par les communes de Mars-sur-Allier, Apremont-sur-Allier et Mornay-sur-Allier, Neuvy-le-Barrois est situé à 4 km au nord-ouest de Mars-sur-Allier la plus grande ville des environs. 

Situé à 204 mètres d'altitude, la Rivière L'allier est le principal cours d'eau qui traverse la commune de Neuvy-le-Barrois.

 

Le Château

L'église Saint-Martin

Le Monument aux Morts

 

Neuvy-Deux-Clochers est un petit village français, situé dans le département du Cher et la région du Centre-Val de Loire.

La commune s'étend sur 16,5 km² et compte 306 habitants depuis le dernier recensement de la population. Avec une densité de 18,5 habitants par km², Neuvy-Deux-Clochers a connu une hausse de 8,5% de sa population par rapport à 1999.

Entouré par les communes de Neuilly-en-Sancerre, Humbligny et Crézancy-en-Sancerre, Neuvy-Deux-Clochers est situé à 5 km au sud-ouest de Crézancy-en-Sancerre la plus grande ville des environs. 

Situé à 271 mètres d'altitude, la Rivière La Sauldre est le principal cours d'eau qui traverse la commune de Neuvy-Deux-Clochers.

 

 

La Mairie

 

La Tour de Vesvre

L'église Saint-Jean-Baptiste

La Cathédrale de Jean Linard

L'étang

Le lavoir

Le Second Lavoir

Le Monument aux Morts

 

 

L'église Saint-Martial

Neuilly-en-Sancerre est un petit village français, situé dans le département du Cher et la région du Centre-Val de Loire.

Ses habitants sont appelés les Neuillois et les Neuilloises.

La commune s'étend sur 26,1 km² et compte 243 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2006. Avec une densité de 9,3 habitants par km², Neuilly-en-Sancerre a connu une nette hausse de 14,6% de sa population par rapport à 1999.

Entouré par les communes de Neuvy-Deux-Clochers, Sens-Beaujeu et Humbligny, Neuilly-en-Sancerre est situé à 3 km au nord-ouest de Neuvy-Deux-Clochers la plus grande ville des environs. 

Situé à 263 mètres d'altitude, la Rivière La Sauldre, la Rivière Le Vernon sont les principaux cours d'eau qui traversent la commune de Neuilly-en-Sancerre.

Le Lavoir

Le Second Lavoir

Le Troisième Lavoir

Le Monument aux Morts

 

Le Château de Lienesse

Neuilly-en-Dun est un petit village français, situé dans le département du Cher et la région du Centre-Val de Loire.

Ses habitants sont appelés les Noviliaquois et les Noviliaquoises.

La commune s'étend sur 29,5 km² et compte 250 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2007. Avec une densité de 8,5 habitants par km², Neuilly-en-Dun a subi une baisse de 3,6% de sa population par rapport à 1999.

Entouré par les communes de Saint-Aignan-des-Noyers, Bannegon et Givardon, Neuilly-en-Dun est situé à 5 km au nord-ouest d'Augy-sur-Aubois la plus grande ville aux alentours. 

Situé à 200 mètres d'altitude, le village de Neuilly-en-Dun a pour coordonnées géographiques Latitude: 46° 47' 58'' nord
Longitude: 2° 46' 58'' est.

La Mairie

L'église Saint-Roch

Le Pigeonnier

Le Monument aux Morts

 

Donjon de L'Ancien Château

Nérondes est un village français, situé dans le département du Cher et la région du Centre-Val de Loire.

Ses habitants sont appelés les Nérondais et les Nérondaises.

La commune s'étend sur 34 km² et compte 1 600 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2006. Avec une densité de 47,1 habitants par km², Nérondes a subi une baisse de 1,5% de sa population par rapport à 1999.

Entouré par les communes de Tendron, Laverdines et Ignol, Nérondes est situé à 11 km au nord-ouest de la Guerche-sur-l'Aubois la plus grande ville aux alentours. 

Situé à 190 mètres d'altitude, la Rivière La Vauvise, la Rivière L'airin, la Rivière Le Craon sont les principaux cours d'eau qui traversent la commune de Nérondes.

La Mairie

L'église Saint-Etienne

Le Lavoir

Le Monument aux Morts

 

 

Pour 6 personnes 

Pour 500g de pâte sucrée :

140g de beurre mou

1 gousse de vanille

90g de sucre glace

40g de poudre de noisettes

1 oeuf + 1 jaune

4 pincées de fleur de sel

230g de farine 

Malaxez le beurre mou avec les grains de la gousse de vanille puis ajoutez le sucre glace puis la poudre d'amandes.

Continuez à fouettez tout en ajoutant l'oeuf et le jaune puis la fleur de sel.Versez la farine en deux fois.

Fouettez jusqu'à obtenir une pâte homogène mais pas forcément lisse.

Sur le plan de travail fariné, écrasez la pâte trois-quatre fois avec la paume de la main.

Formez la en boule.

Filmez puis réservez au frigo toute la nuit.

Le lendemain, étalez la pâte, foncez dans le moule puis enfournez à 170°C durant 20 minutes en prenant soin de couvrir le fond avec du papier sulfurisé et des billes de céramiques.

Cuisez encore 5 minutes en enlevant le papier sulfurisé et laissez refroidir.

Le fond doit être bien doré.

 Le confit de clémentines

Pour le confit de clémentines

3 clémentines (jus et peau) non traitées

6 cuillères à soupe de sucre 

Epluchez les clémentines; Récupérez la peau.

Plongez les dans l'eau froide d'une petite casserole.

Portez à ébullition puis jetez l'eau.

Reversez de nouveau de l'eau froide sur les peaux des clémentines.

Portez de nouveau à ébullition.

Recommencez l'opération encore une fois.

Cette manière de procéder permet d'ôter toute amertume à la peau des clémentines.

Détaillez cette peau en petits morceaux.

Mixez les suprêmes des clémentines puis passez au tamis pour récupérer le jus.

Dans une casserole, versez le jus et les morceaux de peaux des clémentines.

Ajoutez le sucre.

Couvrez et portez sur feu doux jusqu'à obtenir un mélange sirupeux (environ 20 à 30 minutes).

Il faut remuer régulièrement.

Mixez au mixeur plongeant à la fin de votre opération.

Réservez une nuit.

 Le fontainebleau à la crème de marron

Pour le fontainebleau

1kg de fromage blanc à 40% de MG nature (j'ai pris la marque Câlin)

20 cl de crème liquide entière

150g de crème de marron Clément Faugier + 50g de sucre glace

 Laissez s'égoutter toute la nuit le fromage blanc à travers un linge fin et propre au dessus d'une passoire (elle-même posée sur un saladier).

Ajoutez la crème de marron

Fouettez la crème jusqu'à obtenir la consistance d'une chantilly.

Mélangez au fromage blanc sucré et vanillé.

Réservez dans une poche à douille cannelée 

Le curd de clémentines

Pour un petit pot (200g)

3 jaunes d’œuf

90g de sucre

30g de maïzena

30g de beurre

le jus de 5 clémentines

2 feuilles de gélatines

 Mélangez le sucre au jus des clémentines.

Portez à ébullition dans une casserole, versez sur les jaunes préalablement battus avec la maïzena puis reportez de nouveau sur feu doux jusqu'à épaississement.

Hors du feu, rajoutez le beurre, fouettez jusqu'à ce qu'il soit bien incorporé et laissez reposer le curd dans un pot avant de l'utiliser.

Si vous le versez chaud dans votre bocal, retournez ensuite le récipient.

Vous pouvez conserver le curd comme une confiture maison.

A garder au frigo après ouverture et à consommer dans les 48h.

 Montage quartiers de clémentines et brisures de marrons glacés et un beau marron glacé 

Sur la pâte pré-cuite, étalez la moitié du confit de clémentines.

Puis coulez le curd tiède.

Laissez refroidir au frigo toute la nuit, le curd va se figer.

Le lendemain, montez la crème en chantilly.

Incorporez au fromage blanc avec la crème de marrons.

Montez dans une poche à douille saint honoré et décorez en partant du centre.

Décorez ensuite de suprêmes de clémentines et de marrons glacés en brisures et entiers.

 

Le Château

Nançay est un petit village français, situé dans le département du Cher et la région du Centre-Val de Loire.

Ses habitants sont appelés les Nançayais et les Nançayaises.

La commune s'étend sur 106,3 km² et compte 927 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2007. Avec une densité de 8,7 habitants par km², Nançay a connu une nette hausse de 25,6% de sa population par rapport à 1999.

Entouré par les communes de Neuvy-sur-Barangeon, Souesmes et Orçay, Nançay est situé à 6 km au nord-ouest de Neuvy-sur-Barangeon la plus grande ville à proximité. 

Situé à 133 mètres d'altitude, la Rivière La Rère est le principal cours d'eau qui traverse la commune de Nançay.

La Mairie

L'église Saint-Laurian

Le Lavoir

Le Monument aux Morts

 

La Mairie

Moulins-sur-Yèvre est un petit village français, situé dans le département du Cher et la région du Centre-Val de Loire.

Ses habitants sont appelés les Moulinois et les Moulinoises.

La commune s'étend sur 15,3 km² et compte 831 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2006. Avec une densité de 54,2 habitants par km², Moulins-sur-Yèvre a connu une nette hausse de 78,3% de sa population par rapport à 1999.

Entouré par les communes de Osmoy, Saint-Germain-du-Puy et Soye-en-Septaine, Moulins-sur-Yèvre est situé à 3 km au sud-est de Saint-Germain-du-Puy la plus grande ville aux alentours. 

Situé à 140 mètres d'altitude, la Rivière L'yevre, la Rivière L'ouatier sont les principaux cours d'eau qui traversent la commune de Moulins-sur-Yèvre.

L'église Sainte-Austrégésile

Le Lavoir

Le Second Lavoir

Le Monument aux Morts

 

 

Morthomiers est un petit village français, situé dans le département du Cher et la région du Centre-Val de Loire.

Ses habitants sont appelés les Marémortains et les Marémortaines.

La commune s'étend sur 14,5 km² et compte 772 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2004. Avec une densité de 53,1 habitants par km², Morthomiers a connu une nette hausse de 31,1% de sa population par rapport à 1999.

Entouré par les communes de Le Subdray, La Chapelle-Saint-Ursin et Villeneuve-sur-Cher, Morthomiers est situé à 3 km au nord-ouest du Subdray la plus grande ville aux alentours. 

Situé à 136 mètres d'altitude, le village de Morthomiers a pour coordonnées géographiques Latitude: 47° 2' 13'' nord
Longitude: 2° 16' 36'' est.

La Mairie

Le Monument aux Morts

 

• Nombre de personnes : 4
• Temps de préparation : 20 minutes
• Temps de cuisson : 30 minutes

Ingrédients

• 4 grosses pommes de terre
• 300 g de cantal jeune
• 200 g de lardons fumés
• 2 cuil. à soupe de saindoux
• sel et poivre du moulin

 

Epluchez les pommes de terre. Rincez et séchez-les. Coupez les en rondelles de 1/2 cm d’épaisseur. Découpez le fromage en fines lamelles. 

Dans une grande poêle antiadhésive, faites revenir les lardons à feu vif, sans ajouter de matière grasse. Quand ils sont dorés, égouttez-les sur du papier absorbant. Mettez le saindoux à leur place et faites-le fondre.

Disposez les rondelles de pommes de terre dans la poêle, salez, poivrez et couvrez. Faites cuire environ 20 min à feu moyen. Remuez régulièrement pendant la cuisson puis, lorsque les pommes de terre sont cuites, écrasez-les grossièrement à la fourchette. 

Dispersez les lardons par-dessus puis recouvrez avec les lamelles de fromage. Prolongez la cuisson encore 5 min à couvert (le temps que le fromage fonde) avant de déguster bien chaud.

 

Le Château de Maupas

Morogues est un petit village français, situé dans le département du Cher et la région du Centre-Val de Loire.

Ses habitants sont appelés les Moroguois et les Moroguoises.

La commune s'étend sur 30,5 km² et compte 427 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2006. Avec une densité de 14 habitants par km², Morogues a connu une hausse de 0,5% de sa population par rapport à 1999.

Entouré par les communes de Aubinges, Humbligny et Saint-Céols, Morogues est situé à 5 km au nord-est des Aix-d'Angillon la plus grande ville à proximité. 

Situé à 221 mètres d'altitude, le village de Morogues a pour coordonnées géographiques Latitude: 47° 14' 28'' nord
Longitude: 2° 35' 52'' est.

La Mairie

L'église Saint-Symphorien

Le Lavoir

Le second Lavoir

Le Lavoir du Château

Le Monument aux Morts

 

La Mairie

Mornay-sur-Allier est un petit village français, situé dans le département du Cher et la région du Centre-Val de Loire.

Ses habitants sont appelés les Mornaysiens et les Mornaysiennes.

La commune s'étend sur 21,6 km² et compte 432 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2006. Avec une densité de 20 habitants par km², Mornay-sur-Allier a subi une baisse de 1,9% de sa population par rapport à 1999.

Entouré par les communes de Langeron, Sancoins et Neuvy-le-Barrois, Mornay-sur-Allier est situé à 6 km au nord-ouest de Livry la plus grande ville aux alentours. 

Situé à 210 mètres d'altitude, la Rivière L'allier est le principal cours d'eau qui traverse la commune de Mornay-sur-Allier.

L'église Saint-Symphorien

Le Lavoir

Le Second Lavoir

Le Monument aux Morts

 

La Mairie

Mornay-Berry est un petit village français, situé dans le département du Cher et la région du Centre-Val de Loire.

Ses habitants sont appelés les Mornaysiens et les Mornaysiennes.

La commune s'étend sur 9,2 km² et compte 191 habitants depuis le dernier recensement de la population. Avec une densité de 20,9 habitants par km², Mornay-Berry a connu une nette hausse de 17,2% de sa population par rapport à 1999.

Entouré par les communes de Chassy, Saint-Hilaire-de-Gondilly et Menetou-Couture, Mornay-Berry est situé à 3 km au nord-est de Chassy la plus grande ville à proximité.

 
Situé à 218 mètres d'altitude, le village de Mornay-Berry a pour coordonnées géographiques Latitude: 47° 2' 56'' nord
Longitude: 2° 52' 16'' est.

Le château de la Grand'Cour

L'église Saint-Sulpice

Le Monument aux Morts

 

 

La Mairie

Morlac est un petit village français, situé dans le département du Cher et la région du Centre-Val de Loire.

Ses habitants sont appelés les Morlacois et les Morlacoises.

La commune s'étend sur 32,4 km² et compte 328 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2006. Avec une densité de 10,1 habitants par km², Morlac a subi une baisse de 1,8% de sa population par rapport à 1999.

Entouré par les communes de Ids-Saint-Roch, Ineuil et Marçais, Morlac est situé à 9 km au nord-est du Châtelet la plus grande ville à proximité. 

Situé à 226 mètres d'altitude, la Rivière L'arnon est le principal cours d'eau qui traverse la commune de Morlac.

L'église Saint-Martin

Le Monument aux Morts

 

La Mairie

Montlouis est un petit village français, situé dans le département du Cher et la région du Centre-Val de Loire.

Ses habitants sont appelés les Montlouisiens et les Montlouisiennes.

La commune s'étend sur 19 km² et compte 109 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2005. Avec une densité de 5,7 habitants par km², Montlouis a subi une forte baisse de 10,1% de sa population par rapport à 1999.

Entouré par les communes de Saint-Baudel, La Celle-Condé et Saint-Symphorien, Montlouis est situé à 4 km au sud-est de Saint-Baudel la plus grande ville aux alentours. 

Situé à 176 mètres d'altitude, le village de Montlouis a pour coordonnées géographiques Latitude: 46° 48' 51'' nord
Longitude: 2° 14' 25'' est.

L'église Saint-Martin

Le Monument aux Morts

 

La Mairie

Montigny est un petit village français, situé dans le département du Cher et la région du Centre-Val de Loire.

La commune s'étend sur 28,7 km² et compte 387 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2005. Avec une densité de 13,5 habitants par km², Montigny a connu une hausse de 3,8% de sa population par rapport à 1999.

Entouré par les communes de Humbligny, Saint-Céols et Neuvy-Deux-Clochers, Montigny est situé à 6 km au sud-ouest de Veauguesla plus grande ville des environs. 

Situé à 271 mètres d'altitude, le village de Montigny a pour coordonnées géographiques Latitude: 47° 14' 22'' nord
Longitude: 2° 40' 52'' est.

L'église Saint-Martial

Le Lavoir

Le Monument aux Morts

 

• Préparation : 20 min. 
 
• Cuisson : 30 min.

pour 6 personnes :

• 1 rouleau de pâte sablée,
 
• 200 g de noix de coco râpée,
 
• 60 g de sucre en poudre,
 
• 2 oeufs,
 
• 10 cl de crème fraîche épaisse,
 
• quelques gouttes d'extrait de vanille,
 
• 2 cuillères à soupe de rhum blanc,
 
• 15 g de beurre mou.

 

1. Etalez la pâtes sablée dans un moule à tarte beurré et fariné. Faites chauffer la pâte à blanc pendant 10 minutes.
2. Séparez les blancs et les jaunes d'oeufs. Dans une jatte, mélangez les jaunes d'oeufs avec le sucre. Ajoutez le beurre mou, la noix de coco râpée, la vanille, le rhum et la crème.
3. Montez les blancs d'oeufs en neige ferme avec une pincée de sel. Incorporez-les délicatement à la préparation.
4. Versez cette préparation sur le fond de tarte et enfournez 20/25 minutes th 6 (180°).

La Mairie

Méry-sur-Cher est un petit village français, situé dans le département du Cher et la région du Centre-Val de Loire.

Ses habitants sont appelés les Mariaciens et les Mariaciennes.

La commune s'étend sur 20,9 km² et compte 691 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2004. Avec une densité de 33 habitants par km², Méry-sur-Cher a connu une nette hausse de 10,6% de sa population par rapport à 1999.

Entouré par les communes de Thénioux, Saint-Georges-sur-la-Prée et Saint-Hilaire-de-Court, Méry-sur-Cher est situé à 7 km au sud-est de Châtres-sur-Cher la plus grande ville aux alentours.

 
Situé à 148 mètres d'altitude, la Rivière Le Cher est le principal cours d'eau qui traverse la commune de Méry-sur-Cher.

L'église Saint-Martin

Le Monument aux Morts

 

La Mairie

Méry-ès-Bois est un petit village français, situé dans le département du Cher et la région du Centre-Val de Loire.

Ses habitants sont appelés les Méryboisiens et les Méryboisiennes.

La commune s'étend sur 91,6 km² et compte 597 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2006. Avec une densité de 6,5 habitants par km², Méry-ès-Bois a subi une baisse de 3,4% de sa population par rapport à 1999.

Entouré par les communes de Achères, Neuvy-sur-Barangeon et La Chapelle-d'Angillon, Méry-ès-Bois est situé à 8 km au sud-ouest de la Chapelle-d'Angillon la plus grande ville des environs. 

Situé à 239 mètres d'altitude, la Rivière Le Barangeon est le principal cours d'eau qui traverse la commune de Méry-ès-Bois.

L'Ancienne Abbaye de Loroy

L'église Saint-Firmin

Le Lavoir

Le Monument aux Morts

 

Le Château d'Autry

Méreau est une petite ville française, située dans le département du Cher et la région du Centre-Val de Loire.

Ses habitants sont appelés les Marologiens et les Marologiennes.

La commune s'étend sur 18,7 km² et compte 2 641 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2004. Avec une densité de 141,6 habitants par km², Méreau a connu une nette hausse de 27,5% de sa population par rapport à 1999.

Entourée par les communes de Lury-sur-Arnon, Saint-Hilaire-de-Court et Massay, Méreau est située à 7 km au sud-ouest de Vierzonla plus grande ville des environs. 

Située à 105 mètres d'altitude, la Rivière L'arnon, la Rivière Du Moulin sont les principaux cours d'eau qui traversent la commune de Méreau.

La Mairie

L'église Saint-Martin

Le Monument aux Morts

 

Préparation : 30 mn

Cuisson : 1h

Ingrédients (6 personnes)

La Mairie

Ménétréol-sur-Sauldre est un petit village français, situé dans le département du Cher et la région du Centre-Val de Loire.

Ses habitants sont appelés les Ménétréolais et les Ménétréolaises.

La commune s'étend sur 50,1 km² et compte 225 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2004. Avec une densité de 4,5 habitants par km², Ménétréol-sur-Sauldre a subi une forte baisse de 20,4% de sa population par rapport à 1999.

Entouré par les communes de Sainte-Montaine, Ennordres et Souesmes, Ménétréol-sur-Sauldre est situé à 8 km au nord-ouest de Presly la plus grande ville aux alentours. 

Situé à 151 mètres d'altitude, la Rivière La Sauldre, la Rivière La Rère sont les principaux cours d'eau qui traversent la commune de Ménétréol-sur-Sauldre.

L'église Saint-Martin

Le Monument aux Morts

 

La Mairie

Ménétréol-sous-Sancerre est un petit village français, situé dans le département du Cher et la région du Centre-Val de Loire.

La commune s'étend sur 5,7 km² et compte 336 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2004. Avec une densité de 59,3 habitants par km², Ménétréol-sous-Sancerre a subi une baisse de 5,4% de sa population par rapport à 1999.

Entouré par les communes de Thauvenay, Sancerre et Vinon, Ménétréol-sous-Sancerre est situé à 2 km au nord-ouest de Thauvenayla plus grande ville aux alentours. 

Situé à 153 mètres d'altitude, le Fleuve La Loire, la Rivière La Vauvise, la Rivière Le Moule sont les principaux cours d'eau qui traversent la commune de Ménétréol-sous-Sancerre.

L'église Saint-Hilaire

Le Canal

Le Lavoir

Le Monument aux Morts

 

 

Menetou-Salon est un village français, situé dans le département du Cher et la région du Centre-Val de Loire.

Ses habitants sont appelés les Monestrosaloniens et les Monestrosaloniennes.

La commune s'étend sur 37,7 km² et compte 1 680 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2005. Avec une densité de 44,6 habitants par km², Menetou-Salon a connu une hausse de 1,1% de sa population par rapport à 1999.

Entouré par les communes de Quantilly, Parassy et Soulangis, Menetou-Salon est situé à 6 km au nord-est de Saint-Martin-d'Auxignyla plus grande ville des environs. 

Situé à 229 mètres d'altitude, la Rivière La Sauldre est le principal cours d'eau qui traverse la commune de Menetou-Salon.

Le Château

La Mairie-Ecole

L'église Saint-Pierre

Le Lavoir

Le Second Lavoir

Le Monument aux Morts