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  • Corrèze - Alleyrat

    La Mairie

    Alleyrat est un petit village français, situé dans le département de la Corrèze et la région de la Nouvelle-Aquitaine (anciennement Région Limousin).

    Ses habitants sont appelés les Alleyratois et les Alleyratoises.


    La commune s'étend sur 14,8 km² et compte 95 habitants depuis le dernier recensement de la population. Avec une densité de 6,4 habitants par km², Alleyrat a subi une baisse de 4,2% de sa population par rapport à 1999.


    Entouré par les communes de ChaverocheSaint-Germain-Lavolps et Meymac, Alleyrat est situé à 3 km au nord-ouest de Chaverochela plus grande ville aux alentours.

     
    Situé à 765 mètres d'altitude, le village d'Alleyrat a pour coordonnées géographiques Latitude: 45° 34' 37'' nord
    Longitude: 2° 12' 53'' est.


    Alleyrat est une commune du parc naturel régional de Millevaches en Limousin.

    Corrèze - Alleyrat

    L'église Saint-Pierre

    photo

    Le Monument aux Morts

     


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  • Corrèze - Allassac

    Allassac est une petite ville française, située dans le département de la Corrèze et la région de la Nouvelle-Aquitaine (anciennement Région Limousin).

    Ses habitants sont appelés les Allassacois et les Allassacoises.


    La commune s'étend sur 39 km² et compte 3 903 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2005. Avec une densité de 100,1 habitants par km², Allassac a connu une nette hausse de 15,9% de sa population par rapport à 1999.


    Entourée par les communes de Saint-VianceVoutezac et Donzenac, Allassac est située à 8 km au nord-ouest d'Ussac la plus grande ville aux alentours. 


    Située à 164 mètres d'altitude, la Rivière La Vézère, la Rivière La Loyre, le Ruisseau de la Besse sont les principaux cours d'eau qui traversent la commune d'Allassac.


    La commune est proche du parc naturel régional de Millevaches en Limousin.

    La Mairie. - Allassac

    La Mairie

    Allassac manoir des Tours (6).JPG

    Le Manoir Des Tours

    Entrée de la ville et vue sur la Tour César. - Allassac

    La Tour César

    Corrèze - Allassac

    L'église Saint-Jean-Baptiste

    Corrèze - Allassac

    La Place Allègre

    Demeure Ancienne

    Corrèze - Allassac

    La Chapelle Saint-Nicolas de Tolentine

    Corrèze - Allassac

    La Chapelle Sainte-Marguerite

    La Chapelle Saint-Férréol

     

    La Chapelle Saint-Roch

    La Chapelle Saint-Laurent

    Corrèze - Allassac

    Le château de Lasteyrie du Saillant

     

    photo

    Le Monument aux Morts

     

     


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  •  - Albussac

    Albussac est un petit village français, situé dans le département de la Corrèze et la région de la Nouvelle-Aquitaine (anciennement Région Limousin).

    Ses habitants sont appelés les Albussacois et les Albussacoises.


    La commune s'étend sur 36,3 km² et compte 722 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2007. Avec une densité de 19,9 habitants par km², Albussac a connu une hausse de 8,7% de sa population par rapport à 1999.


    Entouré par les communes de NeuvilleForgès et Saint-Chamant, Albussac est situé à 9 km au nord-est de Beynat la plus grande ville aux alentours. 


    Situé à 410 mètres d'altitude, la Rivière La Roanne, le Ruisseau de Lestrade, le Ruisseau de la Brande sont les principaux cours d'eau qui traversent la commune d'Albussac.


    La commune est proche du parc naturel régional de Millevaches en Limousin.

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    La Mairie

    Corrèze - Albussac

    L'église Saint-Martin

    19 Albussac mam

    Le Monument aux Morts

     


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  • Saumon rôti basse température et salade de fenouil

    • 4
    • 30 minutes
    • 50 minutes

     

    Ingrédients

    • 100 ml de vinaigre de riz
    • cuillère à soupe de sucre
    • cuillère à café de graines de cumin
    • cuillères à café de sel 
    • 6 gousses d'ail, émincées
    • 2 petits bulbes de fenouil, émincé à la mandoline
    • 600 g d'omble chevalier ou de filet de saumon
    • cuillères à soupe d'huile d'olive
    • Poivre noir fraîchement moulu
    • cuillère à soupe de jus de citron frais
    • cuillère à soupe de dés d'écorces de citron confit
    • 100 g de feuilles d'aneth

     

    Préchauffez le four à 160°C. 

    Portez dans une petite casserole le vinaigre, le sucre, les graines de cumin ou de carvi, le sel et 80 ml d'eau à ébullition sur feu moyen, en remuant pour dissoudre le sucre. 
    Retirez du feu et ajoutez l'ail. 
    Laissez reposer jusqu'à ce que l'ail soit légèrement tendre, comptez 10-15 minutes.
    Ajoutez la moitié du fenouil et mélangez pour bien enrober.
    Laissez reposer jusqu'à ce que le fenouil se soit adouci légèrement soit 8-10 minutes.

    Pendant ce temps, placez le poisson dans plat de cuisson et recouvrez d'huile, assaisonnez avec du sel et du poivre. 
    Rôtissez jusqu'à ce que la chair soit bien tendre, comptez 15 à 18 minutes. 

    Égouttez le mélange de fenouil et jetez le liquide.
    Mélangez dans un petit bol avec le jus de citron, les zestes de citron confit, l'huile, puis le reste de fenouil.
    Assaisonnez avec du sel et du poivre. 
    Ajoutez l'aneth et mélangez.
    Servez le saumon (ou l'omble) déposé sur la salade de fenouil.


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  • Corrèze - Albignac

    La Mairie

    Albignac est un petit village français, situé dans le département de la Corrèze et la région de la Nouvelle-Aquitaine (anciennement Région Limousin).

    Ses habitants sont appelés les Albignacois et les Albignacoises.


    La commune s'étend sur 9,7 km² et compte 254 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2005. Avec une densité de 26,1 habitants par km², Albignac a subi une baisse de 1,6% de sa population par rapport à 1999.


    Entouré par les communes de LanteuilPalazinges et Beynat, Albignac est situé à 2 km au nord-est de Lanteuil la plus grande ville des environs. 


    Situé à 329 mètres d'altitude, la Rivière La Roanne est le principal cours d'eau qui traverse la commune d'Albignac.


    La commune est proche du parc naturel régional de Millevaches en Limousin.

    Corrèze - Albignac

    L'église Notre-Dame

    photo

    Le Monument aux Morts

     


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  • Aix est un petit village français, situé dans le département de la Corrèze et la région de la Nouvelle-Aquitaine (anciennement Région Limousin).

    Ses habitants sont appelés les Aixois et les Aixoises.


    La commune s'étend sur 48 km² et compte 389 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2007. Avec une densité de 8,1 habitants par km², Aix a connu une nette hausse de 26,7% de sa population par rapport à 1999.


    Entouré par les communes de Saint-Pardoux-le-NeufLamazière-Haute et Courteix, Aix est situé à 7 km au sud-ouest de Merlines la plus grande ville aux alentours.

     
    Situé à 846 mètres d'altitude, le Ruisseau de la Barricade est le principal cours d'eau qui traverse la commune d'Aix.


    Aix est une commune du parc naturel régional de Millevaches en Limousin.La Mairie

    La Mairie. - Aix

    La Mairie

    L'église Saint-Martin

    photo

    Le Monument aux Morts

     

     

     


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  • Corrèze - Affieux

    Affieux est un petit village français, situé dans le département de la Corrèze et la région de la Nouvelle-Aquitaine (anciennement Région Limousin).

    Ses habitants sont appelés les Affieucois et les Affieucoises.


    La commune s'étend sur 30,2 km² et compte 364 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2007. Avec une densité de 12,1 habitants par km², Affieux a connu une hausse de 4,3% de sa population par rapport à 1999.


    Entouré par les communes de TreignacMadranges et Soudaine-Lavinadière, Affieux est situé à 3 km au sud-ouest de Treignac la plus grande ville aux alentours. 


    Situé à 523 mètres d'altitude, la Rivière La Vézère, le Ruisseau de Triviaux, le Ruisseau d'Alembre sont les principaux cours d'eau qui traversent la commune d'Affieux.


    Affieux est une commune du parc naturel régional de Millevaches en Limousin.

    Corrèze - Affieux

    Le Château

    Corrèze - Affieux

    La Mairie

    Corrèze - Affieux

    L'église Saint-Pardoux

    Corrèze - Affieux

    Le Château de Maury

     

    Corrèze - Affieux

    Le Lavoir

    P9060002

    Le Monument aux Morts

     


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  • Felicia petiolata


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  • mairie

    La Mairie

    Vouzeron est un petit village français, situé dans le département du Cher et la région du Centre-Val de Loire.

    Ses habitants sont appelés les Vouzeronnais et les Vouzeronnaises.


    La commune s'étend sur 52,6 km² et compte 560 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2007. Avec une densité de 10,6 habitants par km², Vouzeron a connu une nette hausse de 25,3% de sa population par rapport à 1999.


    Entouré par les communes de Saint-LaurentNeuvy-sur-Barangeon et Allogny, Vouzeron est situé à 7 km au sud-ouest de Neuvy-sur-Barangeon la plus grande ville des environs. 


    Situé à 129 mètres d'altitude, la Rivière Le Barangeon est le principal cours d'eau qui traverse la commune de Vouzeron.

    Vouzeron-église-05.JPG

    L'église Saint-Martin

    chateau2-thumb

    Le Château

    photo

    Le Monument aux Morts

     

     


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  • Résultat de recherche d'images pour "mairie de vornay"

    Vornay est un petit village français, situé dans le département du Cher et la région du Centre-Val de Loire.

    Ses habitants sont appelés les Vornaysiens et les Vornaysiennes.


    La commune s'étend sur 26,4 km² et compte 595 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2005. Avec une densité de 22,6 habitants par km², Vornay a connu une nette hausse de 33,4% de sa population par rapport à 1999.


    Entouré par les communes de AnnoixJussy-Champagne et Crosses, Vornay est situé à 6 km au sud-est de Saint-Just la plus grande ville des environs. 


    Situé à 165 mètres d'altitude, la Rivière L'airin, la Rivière Le Craon sont les principaux cours d'eau qui traversent la commune de Vornay.

    Cher - Vornay

    La Mairie

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    L'église Saint-Germain

    photo

    Le Monument aux Morts

     


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  • Château de Bois-Sir-Amé.JPG

    Château de Bois-Sire-Amé

    Vorly est un petit village français, situé dans le département du Cher et la région du Centre-Val de Loire.

    Ses habitants sont appelés les Vorlaisiens et les Vorlaisiennes.


    La commune s'étend sur 18,8 km² et compte 235 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2005. Avec une densité de 12,5 habitants par km², Vorly a subi une baisse de 6% de sa population par rapport à 1999.


    Entouré par les communes de SenneçaySaint-Germain-des-Bois et Annoix, Vorly est situé à 2 km au sud-est de Senneçay la plus grande ville à proximité. 


    Situé à 177 mètres d'altitude, le village de Vorly a pour coordonnées géographiques Latitude: 46° 56' 43'' nord
    Longitude: 2° 27' 54'' est.

    Cher - Vorly

    Cher - Vorly

    La Mairie

    photo

    Le Monument aux Morts

     


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  • Cher - Vinon

    La Mairie

    Vinon est un petit village français, situé dans le département du Cher et la région du Centre-Val de Loire.

    Ses habitants sont appelés les Vinonnais et les Vinonnaises.


    La commune s'étend sur 18 km² et compte 302 habitants depuis le dernier recensement de la population. Avec une densité de 16,8 habitants par km², Vinon a connu une hausse de 7,9% de sa population par rapport à 1999.


    Entouré par les communes de GardefortBué et Veaugues, Vinon est situé à 4 km au sud-est de Bué la plus grande ville à proximité. 


    Situé à 175 mètres d'altitude, le village de Vinon a pour coordonnées géographiques Latitude: 47° 17' 7'' nord
    Longitude: 2° 49' 34'' est.

    !église Saint-Priest - Vinon

    L'église Saint-Priest

    Cher - Vinon

    Le Lavoir

    18 vinon mam

    Le Monument aux Morts

     

     


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  • Felicia fruticosa


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  • Cher - Villequiers

    La Mairie

    Villequiers est un petit village français, situé dans le département du Cher et la région du Centre-Val de Loire.

    Ses habitants sont appelés les Villequerois et les Villequeroises.


    La commune s'étend sur 29,5 km² et compte 483 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2007. Avec une densité de 16,4 habitants par km², Villequiers a connu une hausse de 8,3% de sa population par rapport à 1999.


    Entouré par les communes de ChassyChaumoux-Marcilly et Couy, Villequiers est situé à 8 km au nord-ouest de Nérondes la plus grande ville des environs. 


    Situé à 202 mètres d'altitude, la Rivière La Vauvise, la Rivière La Bondonne sont les principaux cours d'eau qui traversent la commune de Villequiers.

    Cher - Villequiers

    L'église de la Vierge Marie

    Cher - Villequiers

    Le Lavoir

    Cher - Villequiers

    Le Second Lavoir

    photo

    Le Monument aux Morts

     

     

     


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  • Cher - Villeneuve-sur-Cher

    Villeneuve-sur-Cher est un petit village français, situé dans le département du Cher et la région du Centre-Val de Loire.

    Ses habitants sont appelés les Villeneuvois et les Villeneuvoises.


    La commune s'étend sur 26,1 km² et compte 464 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2004. Avec une densité de 17,8 habitants par km², Villeneuve-sur-Cher a subi une baisse de 1,1% de sa population par rapport à 1999.


    Entouré par les communes de MorthomiersSaint-Florent-sur-Cher et Plou, Villeneuve-sur-Cher est situé à 4 km au sud-ouest de Morthomiers la plus grande ville aux alentours. 


    Situé à 125 mètres d'altitude, la Rivière Le Cher est le principal cours d'eau qui traverse la commune de Villeneuve-sur-Cher.

    Cher - Villeneuve-sur-Cher

    Le Château

    Cher - Villeneuve-sur-Cher

    La Mairie

    Cher - Villeneuve-sur-Cher

    L'église Saint-Pierre

    photo

    Le Monument aux Morts


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  • Cher - Villegenon

    La Mairie

    Villegenon est un petit village français, situé dans le département du Cher et la région du Centre-Val de Loire.


    La commune s'étend sur 32,9 km² et compte 219 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2005. Avec une densité de 6,7 habitants par km², Villegenon a subi une forte baisse de 11,9% de sa population par rapport à 1999.


    Entouré par les communes de ThouDampierre-en-Crot et La Chapelotte, Villegenon est situé à 5 km au sud-ouest de Vailly-sur-Sauldre la plus grande ville à proximité.

     
    Situé à 290 mètres d'altitude, la Rivière La Sauldre, la Rivière La Nere sont les principaux cours d'eau qui traversent la commune de Villegenon.

    Villegenon

    L'église Saint-Georges

    Cher - Villegenon

    Le Lavoir

    DSCN5965

    Le Monument aux Morts

     


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  • Villecelin

    La Mairie

    Villecelin est un petit village français, situé dans le département du Cher et la région du Centre-Val de Loire.

    Ses habitants sont appelés les Villecelinois et les Villecelinoises.


    La commune s'étend sur 9,4 km² et compte 99 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2004. Avec une densité de 10,5 habitants par km², Villecelin a subi une baisse de 6,1% de sa population par rapport à 1999.


    Entouré par les communes de Saint-BaudelLa Celle-Condé et Chezal-Benoît, Villecelin est situé à 2 km au sud-ouest de Saint-Baudella plus grande ville à proximité. 


    Situé à 173 mètres d'altitude, la Rivière L'arnon est le principal cours d'eau qui traverse la commune de Villecelin.


    La commune est proche du parc naturel régional de la Brenne.

    Monument aux morts Villecelin.jpg

    Le Monument aux Morts

     


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    • 6
    • 30 minutes
    • 10 minutes
    • 4h minimum

     

    Ingrédients

    Le sabayon:

    • gros jaunes d'oeufs
    • cuillères à soupe de sucre de canne
    • 60 ml de Madère Rainwater (5 ans d'âge)

    Le tiramisu et la crème:

    • 20 à 30 biscuits à la cuillère
    • 400 g de mascarpone
    • cafés ou espressos corsés
    • cuillères à soupe de liqueur de noisettes 
    • cuillères à soupe de sucre de canne
    • 200 ml de crème
    • 2 à 4 cuillères à soupe de chocolat en poudre
    • Noisettes et copeaux de chocolat pour décorer

     

    Sabayon
    Placez une casserole d'eau pour l'utiliser en bain-marie sur feu doux. 
    Placez une jatte au-dessus et faites cuire le mélange d'oeufs en remuant constamment pendant 8 minutes. 
    Au bout de 7 minutes, vous pouvez éteindre le feu et remuer encore quelques tours de plus. 
    Laissez ce mélange refroidir à température ambiante. 
    Couvrez et réfrigérez au moins 4 heures ou toute la nuit, jusqu'à ce que ce complètement refroidi.

    La crème fouettée légère
    Battez la crème légère avec 1 cuillère à soupe de sucre jusqu'à consistance mousseuse. 
    Incorporez la crème dans le mascarpone et mélangez.
    Dans un grand bol, fouettez l'appareil de crème de mascarpone avec le sabayon refroidi, mélangez jusqu'à ce que tout soit bien combiné.

    Mélangez l'espresso chaud avec le sucre et la liqueur de noisette dans un assiette peu profonde.

    En travaillant rapidement, trempez les boudoirs un à un dans votre café chaud. 

    La clé ici est de tremper assez longtemps pour les humidifiées mais pas trop pour éviter de les désagréger. 

    Si le café est chaud ou tiède, cela ne devrait pas prendre longtemps. 
    Selon l'épaisseur de vos boudoirs, faites tremper la couche de fond pendant 3-4 secondes. 
    Commencez à placer boudoir côte à côte sur une seule ligne dans votre plat. 
    Vous pouvez aussi briser les boudoirs en morceaux si nécessaire, afin d'assurer que la base de votre plat soit complètement recouverte. 
    Comme les boudoirs sont humides, il sera plus facile de les serrer les uns contre les autres.
    Versez un tiers du mélange de crème sur les boudoirs, puis utilisez une spatule en caoutchouc l'étaler de manière uniforme.

    Répétez l'opération pour créer 2 autres couches, en terminant par l'appareil de mascarpone. 
    Dans les couches 2e et 3e de boudoirs, espacez-les davantage les uns des autres. 
    L'espacement créé donnera un bel effet une fois coupé.

    Couvrez le plat avec un film de plastique et réfrigérez le tiramisu tout une nuit. 
    Si vous assemblez votre tiramisu le matin, il sera prêt à servir le soir même (juste le laisser revenir à température ambiante pendant environ 10 minutes avant de le servir).
    Vous pouvez également le  congeler pour servir plus tard. 

    Couper quand il est encore légèrement congelé produit des coupes plus propres. 

    Décorez avec de poudre de cacao, de copeaux de chocolat et de noisettes au moment de servir.

    Déposez le plat sur la table et servez individuellement dans des verrines.


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