L'Astilbe à feuilles simples est une plante vivace qu'on cultive pour les longues panicules plumeuses de fleurs parfumées qu'elle produit. C'est une plante qui pousse en mi-ombre ou à l'ombre, dans un sol riche, humide, mais bien drainé. La floraison, en juillet et août, produit des panicules plumeuses de petites fleurs rouges, roses ou blanches selon le cultivar. Les tiges florales sont érigées ou retombantes, et poussent au-dessus du feuillage. On la cultive habituellement en massifs mais aussi en plates-bandes ou en bordures par sa forme naine et compacte. Le feuillage de couleur vert foncé brillant est fait de feuilles simples profondément lobées. Elles font de bonnes fleurs coupées pour les bouquets. Il en existe plusieurs cultivars aux couleurs et aux caractéristiques variables, comme 'Sprite' aux fleurs roses de la photo ci-haut, ou 'Pink lightning' aux fleurs rose pâle. Comme entretien, on doit fertiliser tout les printemps, les arroser pour garder le sol humide, et tailler les fleurs une fois fanées.