Pouy-sur-Vannes est un petit village français, situé dans le département de l'Aube et la région du Grand Est (anciennement Région Champagne-Ardenne).

Ses habitants sont appelés les Pouytons et les Pouytonnes.

La commune s'étend sur 15,8 km² et compte 148 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2004. Avec une densité de 9,4 habitants par km², Pouy-sur-Vannes a connu une hausse de 8,8% de sa population par rapport à 1999.

Entouré par les communes de Courgenay, Bercenay-le-Hayer et Planty, Pouy-sur-Vannes est situé à 4 km au nord-est de Courgenay la plus grande ville à proximité.

Situé à 163 mètres d'altitude, le village de Pouy-sur-Vannes a pour coordonnées géographiques Latitude: 48° 18' 25'' nord
Longitude: 3° 35' 21'' est.

La commune est proche du parc naturel régional de la Forêt d'Orient.

Le Château

La Mairie

L'église Saint-Jean-Baptiste

Le Monument aux Morts