Salles-Courbatiès est un petit village français, situé dans le département de l'Aveyron et la région de l'Occitanie (anciennement Région Midi-Pyrénées).

Ses habitants sont appelés les Courbatiésois et les Courbatiésoises.

La commune s'étend sur 13,4 km² et compte 415 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2006. Avec une densité de 31,1 habitants par km², Salles-Courbatiès a connu une hausse de 8,6% de sa population par rapport à 1999.

Entouré par les communes de Saint-Igest, Causse-et-Diège et Villeneuve, Salles-Courbatiès est situé à 4 km au nord-ouest de Drulhela plus grande ville aux alentours. 

Situé à 289 mètres d'altitude, la Rivière La Diège, le Ruisseau de l'Igue Nègre, le Ruisseau de Durantène sont les principaux cours d'eau qui traversent la commune de Salles-Courbatiès.

La commune est proche du parc naturel régional des Causses du Quercy.

La Mairie

Le Pigeonnier

L'église Notre-Dame De La Nativité

Le Château

Le Monument aux Morts