Recette du ch’pain d’chien.

Facile.

 Proportions :

250 g de pain rassis,

 100 g de raisins secs,

 un verre de rhum,

un demi litre de lait,

 100 g de sucre,

100 g de beurre,

 4 œufs.

 Mettre les raisins secs à macérer dans le rhum.

 Beurrer un moule haut.

 Préchauffer le four à 160°.

 Dans un saladier, émietter le pain.

 Dans une casserole, faire chauffer le lait avec le beurre.

 Laisser tiédir.

Verser sur le pain avec les raisins et le rhum.

 Battre les œufs et les blanchir avec le sucre.

 Verser dans le saladier.

 Bien mélanger.

Verser dans le moule et cuire trois quarts d’heure.

Déguster tiède.