• Parts: 6
 
• Préparation: 15 min
 
• Cuisson: 10 min

Ingrédients : 

• 6 Oeufs
• 5 Citrons
• 180 g Sucre semoule
• 10 cl Limoncello

1. Pressez quatre citrons. Versez le jus dans une casserole antiadhésive en incorporant le sucre et le limoncello et mélangez le tout.
2. Dans un saladier, battez les oeufs puis versez-les dans la préparation. Faites chauffer à feu doux en fouettant jusqu'à ce que le mélange mousse et s'épaississe.
3. Versez la crème dans des ramequins. Réservez au frais pendant une heure. Ajoutez une rondelle de citron pour décorer avant de servir.