L'échinacée pourpre, aussi appelée rudbeckie pourpre, est une plante vivace qu'on cultive dans le jardin en plates-bandes, en massifs, ou pour la fleur coupée pour la confection de bouquets. Ce sont des fleurs qu'on plante en plein soleil dans un sol bien drainé, sans être sec. La floraison estivale, de juillet à août produit des gros capitules de couleur rose foncé qui ressemble à de grosses marguerites. La grosse fleur, de près de 10 cm dans certains cas, est solitaire au bout d'une longue tige aux feuilles alternes de couleur vert foncé. Facile d'entretien, on doit simplement supprimer les fleurs fanées pendant la saison, et simplement retirer les parties de plantes mortes comme taille de printemps.