Une tortilla pour 2 personnes
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 12 min

Ingrédients

• 5 œufs
• 500 g de pommes de terre
• huile d’olive
• Sel, poivre

Lavez les pommes de terre, épluchez-les et coupez-les en rondelles de 0,5 cm.

Faites chauffer un fond d’huile d’olive dans une poêle.

Versez les pommes de terre et faites les sauter.

Battez les œufs en omelette.

Salez et poivrez les pommes de terre en cours de cuisson. Mélangez bien.

Une fois les pommes de terre cuites, versez les œufs battus dessus.

Il faut attendre que la tortilla soit suffisamment cuite pour être retournée. Une fois qu’elle est prête retournez là en vous aidant d’une assiette et faire cuire le dessous.