• LES CROQUANTS DU QUEYRAS

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    LES CROQUANTS DU QUEYRAS

     Mélanger dans un grand saladier 200 gr farine semi complète, 120 gr sucre roux, 150 gr amandes entières, 2 oeufs

    .La pâte doit être un peu épaisse.

     Former deux boudins allongés.

     Les mettre à cuire 3/4 heure th 180°.

    Les couper en rondelles encore très chauds.

    Laisser refroidir.

     Se gardent longtemps dans une boite en fer.


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