Les ravioles du dauphin aux noix

 Facile à réaliser 

Ingrédients :

 2 ou 3 plaques de ravioles par personnes

100 g de cerneaux de noix

2 cuillerées à café de jus de citron

4 cuillerées à café de crème fraîche

Préparation

Verser dans une poêle 100 g de cerneaux de noix et 2 cuillerées à café de jus de citron.

 Ajouter 4 cuillerées à café de crème fraîche et faire épaissir à feu vif sans cesser de remuer.

 Verser dans une saucière et remiser au chaud.

 Faire pocher les ravioles et servir séparément ravioles et sauce.