• Nombre de personnes : 4
• Temps de préparation : 30 minutes
• Temps de cuisson : 15 minutes

Ingrédients

• 4 grosses tomates pas trop mûres 
• 2 boules de mozzarella de bufflonne 
• 1 petit pot de pesto 
• 3 cuil. à soupe d’huile d’olive 
• quelques brins de basilic 
• sel et poivre

1.Rincez et essuyez les tomates, coupez-les séparément en rondelles, à l’horizontale. 
2.Coupez la mozzarella en tranches. 

3.Reconstituez les 4 tomates en intercalant entre chaque tranche du pesto, de la mozzarella, sel et poivre. 
4.Arrosez d’huile, décorez de basilic et servez.