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Omelette au four, jambon, persil, parmesan
- 6
- 10 minutes
- 45 minutes
Ingrédients
10 gros œufs
400 ml de lait
200 g de dés de jambon cuit
60 g de persil plat frais, haché
1 cuillère à café de sel
poivre noir fraîchement mouluÉtapes
1. Préchauffez le four à 180°C.
Graissez légèrement un plat à gratin avec de l'huile d'olive.2. Battez les œufs dans un grand bol, ajoutez le lait et fouettez.
Incorporez le fromage, le jambon en dés et le persil.
Salez et poivrez, puis versez dans le moule.3. Passez au four pendant 45 minutes, le dessus va légèrement dorer : vérifiez la cuisson avec la lame d'un couteau, elle doit ressortir propre.
Laissez refroidir 5 minutes avant de trancher.
Servez chaud.
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Commentaires
J'aime bien surtout pour le dîner.
Bonne semaine.