Pour un dessert gourmand, essayez les papillotes de fruits, avec cette recette de pommes rôties au dattes et caramel.

Epluchez les pommes, évidez le centre sans aller jusqu'au bout.

Mélangez les dattes coupées en morceaux avec les noix de pécan torréfiées et hachées.

Garnissez les pommes avec ce mélange.

Ajoutez 1 c à s de miel au centre.

Enveloppez les pommes dans deux couches de feuilles aluminium.

Refermez bien hermétiquement.

Placez les papillotes sur la grille du barbecue quand le feu est doux ou directement dans les braises.

Laissez cuire 20 à 30 minutes.