Saint-Bonnet-en-Champsaur est un village français, situé dans le département des Hautes-Alpes et la région de Provence-Alpes-Côte d'Azur.

le village de Saint-Bonnet-en-Champsaur est le chef-lieu du canton.

 Ses habitants sont appelés les Saint-Bonnetiers et les Saint-Bonnetières.

 La commune s'étend sur 15 km² et compte 1 691 habitants 

 Entouré par les communes de La Fare-en-Champsaur, Bénévent-et-Charbillac et Laye, Saint-Bonnet-en-Champsaur est situé à 14 km au Nord-Ouest de Gap la plus grande ville à proximité.

 Situé à 1 018 mètres d'altitude, Le Ruisseau de Pisançon, le Ruisseau des Granges, le Ruisseau de la Rivoire sont les principaux cours d'eau qui traversent la commune de Saint-Bonnet-en-Champsaur.

 Saint-Bonnet-en-Champsaur est une commune du parc national des Écrins

Fontaine

La Maison de La Tour

La Mairie

L'église Saint-Bonnet

Les Cadrans Solaires

Le Monument aux Morts

Saint-Auban-d'Oze est un petit village français, situé dans le département des Hautes-Alpes et la région de Provence-Alpes-Côte d'Azur.

 La commune s'étend sur 13,2 km² et compte 70 habitants 

 Entouré par les communes de Le Saix, Châteauneuf-d'Oze et Esparron, Saint-Auban-d'Oze est situé à 20 km au Sud-Ouest de Gap la plus grande ville des environs.

 Situé à 940 mètres d'altitude, Le Ruisseau de Font Trèbes, le Ruisseau de Combe Fère sont les principaux cours d'eau qui traversent la commune de Saint-Auban-d'Oze.

Saint-Auban-d'Oze est une commune du parc naturel régional des Baronnies provençales.

La Mairie-Ecole

L'église Saint-Alban

Saint-Apollinaire est un petit village français, situé dans le département des Hautes-Alpes et la région de Provence-Alpes-Côte d'Azur.

 La commune s'étend sur 7,5 km² et compte 117 habitants 

 Entouré par les communes de Prunières, Puy-Saint-Eusèbe et Savines-le-Lac, Saint-Apollinaire est situé à 23 km au Sud-Est de Gap la plus grande ville des environs.

 Situé à 1 295 mètres d'altitude, le village de Saint-Apollinaire a pour coordonnées géographiques Latitude: 44° 33' 22'' Nord Longitude: 6° 21' 44'' Est.

 Saint-Apollinaire est une commune du parc national des Écrins.

La Mairie

L'église Saint-Apollinaire

Fontaine

Le Lac

Les Cadrans Solaires

Saint-André-de-Rosans est un petit village français, situé dans le département des Hautes-Alpes et la région de Provence-Alpes-Côte d'Azur.

 La commune s'étend sur 36,6 km² et compte 148 habitants 

 Entouré par les communes de Sorbiers, Moydans et Montferrand-la-Fare, Saint-André-de-Rosans est situé à 49 km au Sud-Ouest de Gap la plus grande ville aux alentours.

 Situé à 730 mètres d'altitude, La rivière l'aigue, la rivière l'armalause, le Ruisseau de Merdaric sont les principaux cours d'eau qui traversent la commune de Saint-André-de-Rosans.

La commune est proche du parc naturel régional des Baronnies provençales.

La Mairie

La Tour Carrée

Vestiges du Prieuré

Le Lavoir

Le Monument aux Morts

Préparation : 15 minutes Cuisson : 70 minutes + 12 minutes

 Pour 4 personnes :

Pour le flan :

 2 cuil. à soupe de beurre ;

 1 oignon ;

1 gousse d'ail ;

 3 œufs ;

 3 cuil. à soupe de crème fraîche.

 Pour la sauce :

 2 cuil. à soupe d'huile d'olive ;

 1 petit oignon ;

 3 gousse d'ail ;

 700 g de tomates fraîches ;

 1 branche de thym ;

2 cuil. à café d'origan ;

 2 cuil. à café de ciboulette

; sel, poivre.

 Préchauffer le four à 300° (th. 10).

 Beurrer 4 ramequins et les disposer dans un plat à four

. Dans une casserole, faire fondre le beurre.

 Ajouter l'oignon finement coupé, l'ail écrasée et faire cuire 10 mn à feu modéré.

 Ajouter 10 cl d'eau et porter à ébullition.

 Couvrir et laisser cuire 25 mn, jusqu'à ce que l'oignon soit très tendre.

 Retirer le couvercle et poursuivre la cuisson à feu vif jusqu'à évaporation du liquide.

Transvaser l'oignon dans un chinois et le passer pour le transformer en purée.

 Mélanger les œufs, la crème, le sel et le poivre à la purée d'oignon.

 Verser la crème d'oignon dans les ramequins.

 Mettre de l'eau tiède dans le plat à four jusqu'à mi-hauteur.

 Enfourner et cuire 35 mn à 240° (th. 8).

 Si l'eau du bain-marie bout, ajouter quelques glaçons pour la refroidir.

 Chauffer l'huile dans une casserole.

 Ajouter le petit l'oignon, les gousses d'ail et cuire à feu modéré pendant 2 mn.

 Ajouter les tomates coupées en morceaux, le thym, l'origan ; saler et poivrer.

 Couvrir et cuire 10 mn.

 Passer la sauce tomate au chinois et la conserver au chaud.

 Sortir les ramequins du bain-marie ; les essuyer.

 Avec un couteau aiguisé, détacher les bords et glisser les fans sur des assiettes.

 Verser la sauce tomate, et parsemer de ciboulette.

Saint-André-d'Embrun est un petit village français, situé dans le département des Hautes-Alpes et la région de Provence-Alpes-Côte d'Azur.

 La commune s'étend sur 38,6 km² et compte 625 habitants 

 Entouré par les communes de Châteauroux-les-Alpes, Embrun et Crévoux, Saint-André-d'Embrun est situé à 36 km au Nord-Est de Gap la plus grande ville à proximité.

 Situé à 961 mètres d'altitude, La rivière la durance est le principal cours d'eau qui traverse la commune de Saint-André-d'Embrun.

La commune est proche du parc naturel régional du Queyras.

Le Lac de Siguret

La Mairie

L'église Saint-André

La Chapelle Saint-Roch

Le Monument aux Morts

Rousset est un petit village français, situé dans le département des Hautes-Alpes et la région de Provence-Alpes-Côte d'Azur.

 Ses habitants sont appelés les Roussetiers et les Roussetières.

 La commune s'étend sur 14,4 km² et compte 167 habitants 

 Entouré par les communes de Espinasses, Rochebrune et La Bréole, Rousset est situé à 16 km au Sud-Est de Gap la plus grande ville des environs.

Situé à 671 mètres d'altitude, La rivière la durance est le principal cours d'eau qui traverse la commune de Rousset.

La commune est proche du parc national du Mercantour.

Le Château

L'église de L'Assomption

La Chapelle Notre-Dame

Le Monument aux Morts

Préparation : 40 minutes Cuisson : 30 minutes Refroidissement : 1 heure

 Pour 4 personnes :

 1 gros tourteau ;

 1 l de moules de bouchots ;

 1 avocat ;

15 cl de crème fraîche

le jus de 2 citrons

60 g d'oeufs de lump ;

 1 pincée de piment de Cayenne ;

 1 verre de vin blanc

1 poireau blanchi ;

 sel, poivre

Pour la pâte à crêpe :

 125 g de farine ; 2 oeufs ; 30 cl de lait ; 30 g de beurre fondu ; 1 pincée de sel.

 Préparer la pâte à crêpes

Plonger le tourteau dans l'eau bouillante très salée

 Laisser frémir 20-30 mn.

 Égoutter, faire refroidir 1h.

 Récupérer la chair

Faire ouvrir les moules à la poêle dans le vin

 Retirer les coquilles.

 Éplucher, couper l'avocat en dés, le citronner.

 Réaliser 4 grandes crêpes ou 8 petites en fonction de votre crépière.

 Préparer la sauce dans une terrine avec crème,jus de citron, sel, poivre, et piment de Cayenne.

 Réunir moules, crabe et avocat et mélanger délicatement

Répartir le mélange au centre des crêpes

Parsemer d'oeufs de lump et rassembler le bord afin de former une aumônière.

 Lier avec une lanière de poireau blanchi.

 Servir frais.

Rosans est un petit village français, situé dans le département des Hautes-Alpes et la région de Provence-Alpes-Côte d'Azur.

 le village de Rosans est le chef-lieu du canton.

 Ses habitants sont appelés les Rosanais et les Rosanaises.

 La commune s'étend sur 30,4 km² et compte 528 habitants

 Entouré par les communes de Verclause, Moydans et Saint-André-de-Rosans, Rosans est situé à 50 km au Nord-Est de Carpentras la plus grande ville à proximité.

 Situé à 686 mètres d'altitude, La rivière l'aigue, le Ruisseau de Baudon, le Ruisseau de Merdaric sont les principaux cours d'eau qui traversent la commune de Rosans.

Rosans est une commune du parc naturel régional des Baronnies provençales.

La Tour Carrée

La Mairie

L'église Saint-Jacques-Le-Majeur

La Chapelle Saint-Gabriel

Le Monument aux Morts

La Roche-des-Arnauds est un village français, situé dans le département des Hautes-Alpes et la région de Provence-Alpes-Côte d'Azur.

 La commune s'étend sur 53,8 km² et compte 1 372 habitants 

 Entouré par les communes de Manteyer, Montmaur et Rabou, La Roche-des-Arnauds est situé à 10 km au Nord-Ouest de Gap la plus grande ville à proximité

. Situé à 939 mètres d'altitude, Le Ruisseau Ruissan, le torrent de la rivière, le Ruisseau de Champ Loubet sont les principaux cours d'eau qui traversent la commune de la Roche-des-Arnauds.

 La commune est proche du parc national des Écrins à environ 16 km.

La Mairie

L'église Saint-Pierre

Chapelle de Sauveterre

Le Monument aux Morts

La Roche-de-Rame est un petit village français, situé dans le département des Hautes-Alpes et la région de Provence-Alpes-Côte d'Azur.

 Ses habitants sont appelés les Rochonais et les Rochonaises.

La commune s'étend sur 40,5 km² et compte 830 habitants 

 Entouré par les communes de Champcella, Freissinières et Saint-Crépin, La Roche-de-Rame est situé à 45 km au Nord-Est de Gap la plus grande ville des environs.

 Situé à 957 mètres d'altitude, La rivière la durance est le principal cours d'eau qui traverse la commune de la Roche-de-Rame.

La commune est proche du parc naturel régional du Queyras.

Le Lac

L'église Saint-Laurent

La Chapelle Saint-Roch

La Chapelle Saint-Michel

Le Monument aux Morts

Rochebrune est un petit village français, situé dans le département des Hautes-Alpes et la région de Provence-Alpes-Côte d'Azur.

 La commune s'étend sur 12,4 km² et compte 155 habitants 

 Entouré par les communes de Remollon, Bréziers et Théus, Rochebrune est situé à 14 km au Sud-Est de Gap la plus grande ville aux alentours.

 Situé à 646 mètres d'altitude, La rivière la durance est le principal cours d'eau qui traverse la commune de Rochebrune.

La commune est proche du parc national du Mercantour.

L'église

La Mairie et le cadran solaire

Le Monument aux Morts

Ristolas est un petit village français, situé dans le département des Hautes-Alpes et la région de Provence-Alpes-Côte d'Azur.

 Ses habitants sont appelés les Ristolins et les Ristolines.

La commune s'étend sur 82,2 km² et compte 96 habitants 

 Entouré par les communes de Abriès et Molines-en-Queyras, Ristolas est situé à 32 km au Sud-Ouest de Pignerol la plus grande ville des environs.

 Situé à 1 617 mètres d'altitude, le village de Ristolas a pour coordonnées géographiques Latitude: 44° 46' 25'' Nord Longitude: 6° 57' 20'' Est.

 Ristolas est une commune du parc naturel régional du Queyras.

L'église Saint-Marcellin

Le Monument aux Morts

Risoul est un petit village français, situé dans le département des Hautes-Alpes et la région de Provence-Alpes-Côte d'Azur.

 Ses habitants sont appelés les Risoulins et les Risoulines.

 La commune s'étend sur 30,3 km² et compte 646 habitants

Entouré par les communes de Guillestre, Vars et Mont-Dauphin, Risoul est situé à 46 km au Nord-Est de Gap la plus grande ville des environs.

 Situé à 1 126 mètres d'altitude, le village de Risoul a pour coordonnées géographiques Latitude: 44° 38' 55'' Nord Longitude: 6° 38' 24'' Est.

 La commune est proche du parc naturel régional du Queyras à environ 2 km.

L'église Saint-Martin

Ribiers est un petit village français, situé dans le département des Hautes-Alpes et la région de Provence-Alpes-Côte d'Azur.

 le village de Ribiers est le chef-lieu du canton.

 Ses habitants sont appelés les Ribiérois et les Ribiéroises.

 La commune s'étend sur 36,6 km² et compte 788 habitants 

 Entouré par les communes de Mison, Bevons et Antonaves, Ribiers est situé à 34 km au Nord-Ouest de Digne-les-Bains la plus grande ville aux alentours.

 Situé à 522 mètres d'altitude, La rivière le buëch est le principal cours d'eau qui traverse la commune de Ribiers.

L'église de L'Assomption

Le Monument aux Morts

Comme il fait beau, cet après-midi, ce sera du jardinage.

et le nettoyage du salon de jardin car il en a besoin après avoir été remisé durant 6 mois!

bon après-midi à tous

Réotier est un petit village français, situé dans le département des Hautes-Alpes et la région de Provence-Alpes-Côte d'Azur.

 La commune s'étend sur 22,3 km² et compte 201 habitants 

 Entouré par les communes de Saint-Clément-sur-Durance, Mont-Dauphin et Risoul, Réotier est situé à 42 km au Nord-Est de Gap la plus grande ville des environs.

 Situé à 987 mètres d'altitude, La rivière la durance est le principal cours d'eau qui traverse la commune de Réotier.

 Réotier est une commune du parc national des Écrins.

La fontaine pétrifiante

Un chalet

La Mairie

L'église Saint-Michel

Chapelle Notre-Dame des Neiges

Le Monument aux Morts

Remollon est un petit village français, situé dans le département des Hautes-Alpes et la région de Provence-Alpes-Côte d'Azur.

 Ses habitants sont appelés les Remollonais et les Remollonaises.

 La commune s'étend sur 6,5 km² et compte 428 habitants 

 Entouré par les communes de Rochebrune, Théus et Piégut, Remollon est situé à 12 km au Sud-Est de Gap la plus grande ville des environs.

 Situé à 667 mètres d'altitude, La rivière la durance est le principal cours d'eau qui traverse la commune de Remollon.

La commune est proche du parc national du Mercantour.

La Montagne Saint-Maurice

Les demoiselles coiffées

La Mairie

Le Clocher

L'église Saint-Sébastien

Le Monument aux Morts

Préparation : 20 minutes Cuisson : 10 minutes

 Pour 4 personnes :

 8 oeufs ;

 60 g de beurre sel, poivre.

 Séparer les blancs des jaunes.

Battre les jaunes, les poivrer.

 Y ajouter 30 g de beurre en très petits morceaux.

 Le beurre n'est pas complètement incorporer aux jaunes.

 Il finira de fondre à la cuisson.

 Battre les blancs en neige avec un peu de sel.

 Une fois monté, bien mélanger les blancs et les jaunes.

 Dans une poêle, faire fondre le reste de beurre, verser le mélange.

 Laisser cuire 6 mn à feu vif.

 Lorsque le fond de l'omelette commence à prendre et à dorer, plier l'omelette à l'aide d'une spatule.

 Laisser cuire encore 2 mn de chaque côté.

 Servir bien chaud.