1/2 citron jaune
1 Découpez le saumon en fines tranches.
2 Faites bouillir les pommes de terre pendant 15 à 20 minutes, épluchez-les, puis découpez-les en quartiers.
3 Mettez la salade dans une assiette, recouvrez de pommes de terre et placez le saumon par-dessus.
4 Ciselez l'aneth et la ciboulette, ajoutez-les à l’huile d’olive, à la crème et au jus de citron puis versez cette sauce sur la salade avant de servir.