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Par amethyste1962 dans Recettes sucrées le 22 Janvier 2011 à 20:45gâteau des rois bordelais. Ingrédients (pour 8 à 10 parts) 500 g de farine 20 g de levure de boulangerie 20 cl de lait 2 œufs + 1 jaune 1 pincée de sel 100 g de sucre en poudre 125 g de beurre ramolli 100 g de cédrat confit 20 g de sucre en grains eau de fleur d’oranger...
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Par amethyste1962 dans Recettes sucrées le 22 Janvier 2011 à 16:00...roustade aux pommes à l’armagnac Ingrédients (pour 6 personnes) 1 kg de pommes golden 250 g de farine 100 g de sucre semoule 100 g de beurre 2 œufs eau de fleur d’oranger 1 morceau de zeste de citron 10 cl d’armagnac 10 cl d’eau beurre et farine pour le travail de la pâte...
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Par amethyste1962 dans Recettes sucrées le 20 Janvier 2011 à 21:45INGREDIENTS Pour 8 personne(s) 250g farine 200g sucre en poudre 3 oeufs 25 cl de creme fraiche 4 cuilleres à soupe de fleur d'oranger 1 sachet de levure chimique 50g de beurre + 4 cuillère à soupe de sucre PREPARATION 1 Mélanger les oeufs et le sucre. Ajouter la farine, la crème...
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Par amethyste1962 dans Recettes sucrées le 20 Janvier 2011 à 05:53Recette des biscuits de Chartres Facile . Proportions : 250 g de farine, 100 g de sucre, 200 g de beurre, une pincée de sel. Mélanger le sucre, la farine et le sel. Ajouter le beurre ramolli. Pétrir. Etaler. Couper en biscuits. Déposer sur le lèche frites beurré et fariné....
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Par amethyste1962 dans Recettes sucrées le 18 Janvier 2011 à 08:26Le Creusois Ingrédients 4 blancs d'oeufs 75 g de beurre 125 g de sucre 90 g de farine 125 g de noisettes en poudre Préparation Battre les blancs en neige. Ajouter le beurre fondu, le sucre, la farine et les noisettes. Bien mélanger le tout. Faire cuire 25 minutes au four à 180°...
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Par amethyste1962 dans Recettes sucrées le 17 Janvier 2011 à 20:39...à 6 personnes Ingrédients 350 g de fraises guariguettes de Plougastel 250 g de sucre 200 g de farine 4 oeufs 40 g de farine 1 gousse de vanille 1 l de lait beurre. - Beurrer avec 20 g de beurre, et farinez légèrement un moule à gratin. - Préchauffez le four (th. 9.) - Faire...
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Par amethyste1962 dans Recettes sucrées le 13 Janvier 2011 à 16:42...la Corrèze Préparation : 2 h Cuisson : 45 min Ingrédients (pour 30 tourtous) : - 300 g de farine de sarrazin - 100 g de farine type 55 - 1 cube levure boulanger (42 g) - 1,5 l d'eau tiède Préparation : Diluer le cube de levure avec un peu d'eau tiède. Dans un grand saladier...
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Par amethyste1962 dans Recettes sucrées le 12 Janvier 2011 à 07:27... 200 g de sucre, 1 barquette de groseilles, 25 cl de lait, 2 œufs, 14 g de maïzena, 14 g de farine, 30 g de sucre, 1 gousse de vanille ou de l'anis étoilé. PRÉPARATION Laver et inciser les pêches, Mettre dans une casserole avec de l'eau et du sucre (on peut mettre une gousse de...
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Par amethyste1962 dans Recettes sucrées le 11 Janvier 2011 à 06:51...chez son boulanger mais c'est une pâte qui ne se conserve pas très bien. Je prends donc 100g de farine que je mélange avec un verre d'eau tiède dans lequel j'aurais laissé délayer 5 minutes un sachet de levure de boulanger. J'obtiens une pâte assez molle, que je vais laisser reposer...
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