• Tag oeuf

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  • ...poivrons marinés 1/2 bocal de tomates séchées 1/2bocal d'artichauts marinés quelques olives noires 4 œufs Pour la mayonnaise : 1 jaune d'œuf 1 cuillère à café de moutarde 1/2 verre d'huile de tournesol Pour la vinaigrette : 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de...

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  • ...20 g de levure fraîche du boulanger 2 cuillères à soupe de cassonade 125 ml de lait 20 g de beurre 1 oeuf 1 pincée de sel Garniture : 400 g de griottes dénoyautées 4 oeufs 300 g de crème faîche 2 sachets de sucre vanillé 40 g de vergeoise brune Dans le bol d'un robot, verser la farine et...

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  • ...tranches de jambon cuit,  250 grammes de champignons de Paris, 3 échalotes,  100 grammes de beurre,  3 oeufs (2 jaunes), 75 centilitres de lait,  25 centilitres de crème fraîche, 75 grammes d'emmenthal râpé,  1 pincée de noix de muscade râpée. Marche à suivre  1.Préparer la pâte à...

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  • La tourtière au poulet Pour 5 à 6 personnes :  500 g poulet 6 œufs 4 échalotes 400 g de champignons de paris 100 g de chair à saucisse 100 g de jambon de pays  80 g de beurre  5 branches de persil plat 100 g de pain rassis 3 cuillères à soupe de vin blanc sec  Sel Poivre 300 g de pâte...

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  • Recette des Panallets dessert 1 oeuf entier + 2 blancs  500 g de pourdre d'amande 500 g de sucre fin  100g de pomme de terre cuite (bouillie)  2 blancs d'oeuf 1 1/2 cuillerée de vanille liquide faire une pâte avec la poudre d'amande les pommes de terre et le sucre ajoutez à la cuillère, les...

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  • ...dessert. Ingrédients  275 g de farine  1/4 de litre de lait 160 g de sucre  60 g de beurre  3 œufs  1 citron  40 g de poudre d'amandes 8 cl de rhum  1 sachet de sucre vanillé  4 cl d'huile  1/2 sachet de levure  1 jaune d'œuf  Préparation  Écraser 60 g de beurre avec 100 g de...

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  • ... Ingrédients (4 personnes):  150 g de farine 1/2 sachet de levure sèche briochin 1 cc de cassonade 1 oeuf  5 cl de lait tiède  beurre  maroilles (1/4) 1 yaourt nature 1 cs de crème fraîche  1 jaune d'oeuf  10 g de maïzena poivre muscade  Préparation: Dans une jatte, versez la farine...

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  • ...nougat de tours Ingrédients pour un nougat de 6 personnes Pour la pâte sucrée :  70 g de beurre 1 oeuf 140 g de farine  35 g de sucre glace  2g de sel  50 g de confiture d'abricots  150 g de fruits confits  Pour la macaronade :  80 g de poudre d'amande  80 g de sucre semoule 100 g de...

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  • ... 2 gros oignons 2 gousses d'ail  Sel, poivre, thym, laurier  Huile d'olive  Safran, piment fort 1 œuf  Pour la pâte : 500 g de farine  80 g de beurre  1 œuf  1 pincée de sel - 1 pincée de levure  ½ verre d'eau  A servir avec un Picpoul de Pinet Préparer la pâte  Faire un puits...

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  • ...cuillères à soupe de farine - 1 gousse d'ail - 1 cube de bouillon de volaille  - 1 litre d'eau - 1 oeuf - 10 tranches de pain rassis  - 100 g de gruyère râpé  Emincez l'oignon.  Dans une cocotte en fonte, faites fondre la graisse de canard et faites-y blondir l'oignon jusqu'à obtenir une...

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