• Tag sucre

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  • ...oeuf 1 pincée de sel Garniture : 400 g de griottes dénoyautées 4 oeufs 300 g de crème faîche 2 sachets de sucre vanillé 40 g de vergeoise brune Dans le bol d'un robot, verser la farine et former un puits au milieu. Émietter la levure et la mélanger avec la moitié du lait tiédi et le sucre...

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  • ...minutes (cuisson inclus)   INGRÉDIENTS 2 boîtes d'abricots au sirop de 425 g chacune 4 oeufs 65 g de sucre 1 cuil. à café de vanille liquide 4 cuil. à soupe de caramel liquide sucre glace Préchauffez le four th 8 (240°). Prenez 8 ramequins en porcelaine. Etalez bien dans chacun d'eux une...

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  • ...pour 8 personnes ( ou 6 , si grands gourmands )  pour le biscuit :  35 gr de beurre mou  100 gr de sucre  4 oeufs 100 gr de farine  4 gr de levure chimique ( 2 c à café rase)  1 pincée de sel ************************  pour la garniture:  250 gr de mascarpone  50 gr de crème liquide...

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  • ... Pâte sablée au café  •200g de farine •1càs de café du Guatemala  •100g de beurre  •100g de sucre complet de canne •1 œuf  Flan au café •4 œufs •3 jaunes d’œufs  •100g de sucre de canne roux •250g de mascarpone  •1 gousse de vanille  •20cl de café du...

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  • ...tropézienne   Facile. Proportions : Pour la pâte. 350 g de farine,  150 g de beurre,  50 g de sucre,  4 œufs,  le jus d’un citron,  20 g de levure de boulanger, une pincée de sel.  Pour la garniture.  Un demi litre de lait,  Un tiers de litre de crème fraîche, 125 g de sucre,  2...

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  • ...crème fraîche, 125 g de beurre,  150 g de saindoux, une pincée de sel,  un demi litre d’eau. Sucre cristallisé.  Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients, sans pétrir.  Laisser reposer une heure. Préchauffer le four à 230°. Etaler la pâte et la déposer sur la plaque du...

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  • ...farine,  un sachet de levure, une pincée de sel,  100 g de suucre, 100 g de beurre,  6 oeufs. Sucre glace.  Facultatif: zeste râpé de citron ou orange, ou eau de fleur d’oranger.  Dans un saladier, mélanger la farine, le sel, le sucre, la levure ;  ajouter les œufs et le beurre fondu...

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  • ...farine, 2 verres d’eau, un verre d’huile, une cuillère à café de sel, une cuillère à soupe de sucre.  Pour la garniture :  6 pommes de pays, 125 g de sucre, 125 g de noix,  60 g de poudre d’amande,  60 g de raisins secs , une cuillère à café de cannelle, un tiers de verre de rhum,...

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  • Le gâteau basque est un dessert. Ingrédients  275 g de farine  1/4 de litre de lait 160 g de sucre  60 g de beurre  3 œufs  1 citron  40 g de poudre d'amandes 8 cl de rhum  1 sachet de sucre vanillé  4 cl d'huile  1/2 sachet de levure  1 jaune d'œuf  Préparation  Écraser 60 g de...

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  • ...feuilletée à dérouler,  8 pommes de pays, 100 g de beurre,  350 g de boudin noir de Mortagne-au-Perche,  sucre.  Eplucher et couper en grosses lamelles les pommes.  Eplucher et couper en tranches le boudin noir.  Beurrer et chemiser de sucre un moule à tarte.  Préchauffer le four à...

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