• Nombre de personnes : 4
• Temps de préparation : 35 minutes
• Temps de cuisson : 10 minutes
• Temps de réfrigération : 3h

Ingrédients

• 1 rouleau de pâte feuilletée
• 4 ou 5 beaux brugnons
• 3 cuil à soupe de confiture d'abricots

1. Préchauffez le four dix minutes à 180° (th. 6). Étalez le fond de tarte dans un moule tapissé de papier sulfurisé. Piquez-le à la fourchette. Etalez dessus la confiture.

2. Lavez soigneusement les fruits sans les éplucher. Séchez-les, coupez-les en deux et retirez-leur le noyau. Coupez-les en quartiers fins. 

3. Rangez-les sur le fond de tarte en les serrant bien. Enfournez 30 à 35 min jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée et croustillante dessus comme dessous. Laissez tiédir avant de servir.