Pour trois tartelettes :
Un reste de pâte sucrée
2 bâtons de rhubarbe
une dizaine de fraises
3 petites c à c de miel

Diviser la pâte en trois boules. Etaler avec la paume de la main puis au rouleau.
Eplucher et couper les bâtons de rhubarbe en fins tronçons.
Déposer au centre de chaque pâte des tronçons de rhubarbe et des quartiers de fraises.
Arroser d'une cuillère à café de miel.
Replier les bords de la pâte vers le centre.
Cuire à four chaud (180°C) pendant 34 à 40 minutes.