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Terrine terre-mer
- Préparation : 10 mn
- Cuisson : 40 mn
- Repos : 3h
- pour 8 personnes
- Préchauffer le four à 180° (thermostat 6). Couper les bâtonnets de surimi en rondelles assez fines.
- Dans un saladier, battre les œufs avec la crème liquide.
- Égoutter la macédoine de légumes.
- Ajouter le surimi, la macédoine de légumes et l’emmental râpé, bien mélanger. Ajouter le sel, le poivre et le persil selon votre goût
- Bien mélanger. Si vous n’utilisez pas de moule en silicone, recouvrir votre moule à cake de papier sulfurisé. Verser la pâte dans votre moule à cake et cuire 40 minutes environ.
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Pour finirLaisser tiédir avant de démouler et laisser refroidir complètement avant de mettre votre terrine au moins 3 à 4 heures au réfrigérateur. Servir bien frais.
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