Recette de la raclette au bleu de Gex
Facile.
Proportions :
500 g de bleu de Gex coupé en lamelles,
500 g de pommes de terre cuites à l’eau
, un oignon en rondelles,
du lard fumé en morceaux.
Plus une salade et de la charcuterie du haut Doubs.
Comme pour une raclette, mettre dans le poêlon du bleu de Gex, un morceau d’oignon et lard ou ventrèche.
Accompagner d’un rouge de pays.
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