Le cerisier des oiseaux est un arbre fruitier assez rustique, habituellement utilisé pour les fruits comestibles qu'il produit, mais aussi comme arbre d'ornement. Ce sont des arbres de plein soleil qu'on doit planter dans un sol riche, normal, ou acide, frais mais bien drainé. Il a un port pyramidal, ou étalé selon le cultivar, avec un feuillage caduc fait de feuilles ovales, pointues, et dentées de couleur vert sombre. La floraison printanière, en avril et mai, produit de petites fleurs blanche à cinq pétales qui poussent en ombelles et apparaissent avant le feuillage. Les fruits, les merises, sont de petites baies rouge pourpré, juteuses et sucrées, qui contiennent un pépin qui est la graine. Ces arbres attirent les oiseaux. Il existe plusieurs cultivars pouvant avoir des dimensions, des fruits ou une rusticité différente. On doit avoir deux merisiers à proximité l'un de l'autre pour qu'il y ait une fertilisation efficace et obtenir des fruits. On fait le moins de taille possible, après la floraison, par temps sec, pour supprimer les branches mortes ou superflues afin de conserver le port.