Le mandarinier est un arbre fruitier cultivé pour les agrumes qu'il produit, les mandarines. Il est également décoratif pour le jardin, par son port arrondi, sa floraison odorante, et sa croissance lente. C'est une plante au feuillage persistant vert foncé, fait de feuilles alternes lancéolées et brillantes. C'est un arbre peu rustique qui pousse seulement dans les régions chaudes, et on doit lui fournir périodiquement de l'engrais riche en azote et en potasse. On doit faire sa plantation en plein soleil dans un sol léger, fertile, profond et bien drainé. La floraison, en mars et avril, produit des petites fleurs blanches très parfumées. Les fruits qu'il produit, plus petits que les oranges, sont des agrumes comestibles faciles à peler par leur peau qui est peu adhérente à la chair divisée en cartiers. Il en existe une multitude de variétés car il est cultivé depuis très longtemps. On fait la taille du bois mort et des branches qui se chevauchent au printemps.