Bief est un petit village français, situé dans le département du Doubs et la région de Bourgogne-Franche-Comté (anciennement Région Franche-Comté).

Ses habitants sont appelés les Biefois et les Biefoises.

La commune, proche de la frontière avec la Suisse, s'étend sur 3,8 km² et compte 115 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2007.

Avec une densité de 30,2 habitants par km², Bief a subi une baisse de 6,1% de sa population par rapport à 1999.

Entouré par les communes de Liebvillers, Les Terres-de-Chaux et Dampjoux, Bief est situé à 2 km au sud-ouest de Liebvillers la plus grande ville aux alentours.

Situé à 367 mètres d'altitude, la Rivière Le Doubs est le principal cours d'eau qui traverse la commune de Bief.

La commune est proche du parc naturel régional des Ballons des Vosges. 

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