Le Mouron des oiseaux, ou stellaire moyenne, est une plante annuelle tapissante qu'on retrouve en sol humide dans les champs, et qui est considérée comme une mauvaise herbe. Elle pousse en plein soleil et à la mi-ombre, dans un sol de tout genre. De croissance rapide, on va la voir sortir tôt au printemps jusqu'à la fin de l'automne. Le feuillage vert pâle est fait de feuilles opposées, ovales ou élliptiques, qui vont mesurer jusqu'à 3 cm de long. C'est une plante sauvage adventice qui se ressème continuellement d'elle-même grâce à ses graines à enveloppe bien résistantes. La floraison, de mai à octobre, produit des fleurs blanches à 5 pétales bipartits qui donne l'impression qu'elle en a 10. Les fleurs poussent à la cyme des tiges qui portent une ligne de poils, et les pétales sont légèrement plus long que les sépales. La fleur s'ouvre le matin pour se refermer vers midi. Elle a des propriétés medicinales laxatives, et serait également légèrement toxique.