• Vaccinium macrocarpon - Canneberge

    Photo de Canneberge - Vaccinium macrocarpon

     
    Nom latin : Vaccinium macrocarpon
    Synonymes : Oxycoccus macrocarpon
    Nom Commun : Canneberge, Airelle à gros fruits, Atocas
    Nom anglais : Cranberry, Bearberry
    Genre Vaccinium
    Type de plante : Petits arbustes fruitiers
    Éclairage : Plein soleil
    Sol : Riche en humus, acide, frais
    Feuillage : Persistant, tapissant
    Feuilles : Oblongues, elliptiques, vert sombre
    Floraison : Juin
    Fleur : Pendantes, minuscules, en clochettes
    Fleurs couleur : Roses
    Fruits : Baies rouges et acides
    Culture : Plantes à fruits
    Hauteur : 15 cm
    Etalement 50 cm
    Zone de rusticité : Zone 3
       

    La canneberge, ou airelle à gros fruits, est une plante fruitière cultivée pour son fruit comestible, une baie rouge au goût acide. Originaire de l'Amérique du Nord, on en fait beaucoup la culture pour la production des Atocas. On doit en faire la plantation en plein soleil, dans un sol acide, riche en humus, frais et bien drainé. La floraison, en début d'été, produit de minuscules fleurs pendantes en forme de clochettes de couleur rose, qui poussent à l'aisselle des feuilles elliptiques ou oblongues, au bout rond. C'est un arbuste prostré, aux tiges rampantes et au feuillage persistant qui peut également servir de couvre-sol de plein soleil. C'est un arbuste rustique à longue vie dont on récolte les fruits comestibles à la fin de l'été. .


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