Chaource est un village français, situé dans le département de l'Aube et la région du Grand Est (anciennement Région Champagne-Ardenne).
Ses habitants sont appelés les Chaourçois et les Chaourçoises.
La commune s'étend sur 31,1 km² et compte 1 116 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2005. Avec une densité de 35,9 habitants par km², Chaource a connu une hausse de 2,4% de sa population par rapport à 1999.
Entouré par les communes de Lantages, Vougrey et Villiers-sous-Praslin, Chaource est situé à 13 km au sud-ouest de Bar-sur-Seine la plus grande ville des environs.
Situé à 150 mètres d'altitude, la Rivière L'armance, le Ruisseau de la Bande sont les principaux cours d'eau qui traversent la commune de Chaource.
La commune est proche du parc naturel régional de la Forêt d'Orient.
Château de La Cordelière
La Mairie
La Halle
L'église Saint-Jean-Baptiste
Le Musée du Fromage
Lavoir
Le Monument aux Morts
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