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• Aude - Leucate

  17 juillet 2017 ( #commune, #du , #leucate, #le , #ruisseau )

  Leucate est une petite ville française, située dans le département de l'Aude et la région de l'Occitanie (anciennement Région Languedoc-Roussillon). Ses habitants sont appelés les Leucatois et les Leucatoises. La commune s'étend sur 23,6 km² et compte...

• Oeufs cocottes aux cèpes

  09 octobre 2016 ( #cepes, #four, #mettre, #oeufs, #ramequins )

  Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) :- 20 cl de crème fraîche- 4 oeufs - 2 poignées de cèpes (frais ou surgelés)- sel et poivre Prévoir des ramequins passant au four Préchauffer le four à 180°C...

• Feuilleté au chèvre et aux pommes

  17 septembre 2016 ( #chevre, #feuillete, #feuilletes, #pate, #pomme )

  Préparation : 15 min. Cuisson : 20 min. pour 4 personnes : 2 crottins de chavignol, 1 pomme, 1 rouleau de pâte feuiletée, 15 gr de beurre, Quelques cerneaux de noix, 1 jaune d'oeuf (facultatif, pour dorer la pâte). Préchauffez le four th 6 (180°C). Pelez,...

• Terrine de carottes et brocolis

  08 septembre 2016 ( #500, #brocolis, #carottes, #poivre, #puree )

  Préparation : 30 min Cuisson : 01 h 20 min pour 6 personnes 500 g de brocolis 500 g de chou romanesco 500 g de carottes sel, poivre 50 g de pignons de pin 1 bol de sauce au beure citron 2 œufs 8 cl de crème fraîche Pelez les carottes et coupez-les en...

• Salade aux antipasti et aux œufs mimosa

  27 août 2016 ( #cuillere, #mayonnaise, #moutarde, #oeuf, #salade )

  Préparation : 25 mn pour 4 personnes 1 salade verte 1/2 bocal de poivrons marinés 1/2 bocal de tomates séchées 1/2bocal d'artichauts marinés quelques olives noires 4 œufs Pour la mayonnaise : 1 jaune d'œuf 1 cuillère à café de moutarde 1/2 verre d'huile...

• Salade de Fusilli aux couleurs d'Italie

  25 août 2016 ( #100, #cuillere, #fusilli, #italie, #pates )

  Préparation : 15 mn Cuisson : 15 mn pour 2 personnes 100 g de fusilli (pâtes en forme de spirale) 100 g de tomates cerises 150 g de haricots verts cuits à la vapeur 2 cuillères à soupe de pignons de pin 125 g de petites boules de Mozzarella 100 g de jambon...

• Mini cake rouge, origan et chorizo

  08 août 2016 ( #125, #cake, #chorizo, #min, #tomate )

  Préparation : 10 min Cuisson : 45 min Ingrédients pour 4 personnes 100 g de chorizo 2 œufs 125 g de farine de blé 1/2 cuillère à café de levure chimique 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 190 g de sauce tomate à l'origan 120 g de crème fraîche 125 g...

• Far aux abricots, caramélisé au beurre salé

  05 août 2016 ( #abricots, #amande, #beurre, #sale, #• )

  Préparation 20mn Cuisson 50mn Ingrédients • 500 g d'abricots• 200 g de poudre d'amande• 120 g de sucre en poudre• 50 g de miel liquide (facultatif)• 75 g de farine• 50 cl de lait entier• 6 oeufs• 130 g de beurre salé• 1 gousse de vanille Porter le lait...

• GRATINS D'ABRICOTS

  02 août 2016 ( #abricots, #boite, #gratins, #liquide, #sucre )

  8 petits gratins 30 minutes (cuisson inclus) INGRÉDIENTS 2 boîtes d'abricots au sirop de 425 g chacune 4 oeufs 65 g de sucre 1 cuil. à café de vanille liquide 4 cuil. à soupe de caramel liquide sucre glace Préchauffez le four th 8 (240°). Prenez 8 ramequins...

• Roulé aux fraises à l'italienne

  15 mars 2016 ( #biscuit, #fraises, #melange, #sucre, # 60 )

  Un petit dessert bien sympa qui va enchanté tous vos invités ! Roulé aux fraises à l' Italienne pour 8 personnes ( ou 6 , si grands gourmands ) pour le biscuit : 35 gr de beurre mou 100 gr de sucre 4 oeufs 100 gr de farine 4 gr de levure chimique ( 2...

• L'Aisne - Gronard

  13 mars 2016 ( #commune, #gronard, #habitants, #km², #situe )

  Gronard est un petit village français, situé dans le département de l'Aisne et la région de Picardie. La commune s'étend sur 7,1 km² et compte 78 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2007. Avec une densité de 11 habitants...

• Sablés sésame citron

  14 mars 2016 ( #biscuit, #citron, #melange, #sesame, #• )

  Préparation : 15 mn Cuisson : 15 mn Ingrédients pour 4 personnes • 250 g de farine• 2 jaunes d'oeuf + 1 pour la dorure• 100 g de sucre en poudre• 160 g de beurre mou• 1 sachet de levure chimique• le zeste d'1 citron • 50 g de sésame blond• 1 pincée de...

• Agneau de Sept Heures à la Chartre

  05 février 2016 ( #chartre, #cuisson, #fond, #heures, #veau )

  Agneau de Sept Heures à la Chartre Recette pour 6 personnes Ingrédients Gigot ou épaule d’agneau 50 cl de vin rouge 1 Bière de Chartres (33 cl) 2 carottes 1 oignon 1 poireau 25 cl de fond de veau Thym, laurier Gros sel et poivre en grain Pour la sauce...

• L'Eure-et-Loir

  05 février 2016 ( #eglise, #eure, #laurent, #loir, #saint )

  L'Eure-et-Loir (28) Chartres La Cathédrale Centre international du Vitrail Conservatoire de l'agriculture Eglise Saint-Aignan Eglise Saint-André Eglise Saint-Brice Les rives de l'Eure Musée des Beaux-Arts Châteaudun Grotte du Foulon Dreux L'Evéché Nogent-le-Rotrou...

• Lapin au cidre normand

  05 février 2016 ( #champignons, #cidre, #lapin, #normand, #recette )

  Recette du lapin au cidre normand Facile. Proportions : Un lapin découpé, Une bouteille de cidre, 2 oignons, 3 carottes, 500 g de champignons de couche, un petit pot de crème fraîche, thym, sel, poivre, genièvre, beurre. Faire revenir le lapin et les...

• Boudin aux pommes

  05 février 2016 ( #boudin, #feu, #poivre, #pommes, #recette )

  Recette du boudin aux pommes Facile. Proportions : 400 g de boudin, 500 g de pommes de pays ou reinettes, sel, poivre, 40 g de beurre, cannelle. Eplucher les pommes et les couper en quartiers. Les faire blondir à feu doux avec le beurre ; les retourner...

• Rillettes d’Evreux

  05 février 2016 ( #deux, #d’evreux, #genievre, #rillettes, #viande )

  Recette des rillettes d’Evreux Facile. Proportions : 600 g de viande d’oie désossée et sans peau, 400 g d’échine de porc, 300 g de lard maigre, sel, poivre, thym, laurier, quelques grains de genièvre, 3 verres à liqueur de calva, 2 verres de cidre. Hacher...

• Fondue de l’Eure

  05 février 2016 ( #fondue, #fromage, #l’eure, # 5, # un )

  Recette de la fondue de l’Eure Facile : Proportions : 1 camembert, 1 livarot, 5 cuillères à soupe de crème fraîche, un verre à liqueur de calva, un verre de lait, une demi cuillère à café de « maïzéna », une échalote, sel, poivre, noix muscade, du pain...

• L'Aisne - Allemant -

  27 février 2016 ( #aisne, #allemant, #commune, #nord, #situe )

  Allemant est un petit village français, situé dans le département de l'Aisne et la région de Picardie. La commune s'étend sur 5,1 km² et compte 189 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2007. Avec une densité de 36,8 habitants...

• Recette de la Basse-Saxe : Rinderrouladen

  18 février 2016 ( #allemande, #feu, #recette, #roulade, #tranche )

  Les roulades (Rinderrouladen) Les roulades allemandes, servies avec des Knödel et du choux rouge sont un des plats typiques de l'Allemagne. Curieusement, cette recette ne fait pas partie des clichés des français sur la cuisine allemande (saucisses-choucroute-pommes...

• Scones moelleux aux raisins secs

  16 février 2016 ( #beurre, #farine, #raisin, #scones, #secs )

  Recette Scones moelleux aux raisins secs Vite faits, ces petits gâteaux sont parfaits au petit-déjeuner ou au goûter . Facile Pour 4 personnes : 110 g de raisins secs 2 cuillères à soupes de rhum 110 g de beurre ramolli 260 g de farine 80 g de sucre en...

• Couscous royal

  16 février 2016 ( #couscous, #eau, #mettre, #sel, #viande )

  Recette de Couscous royal à la viande Temps total: 1h à 2h Temps de préparation: 30 min. Temps de cuisson: 1 heure environ Difficulté: Facile Propos gourmands - requiert surtout de la patience L'Art de recevoir Disposer le couscous en cône dans un grand...

• tarte au café

  15 février 2016 ( #cafe, #melange, #pate, #sucre, #tarte )

  Une tarte au café du Guatemala Pâte sablée au café •200g de farine •1càs de café du Guatemala •100g de beurre •100g de sucre complet de canne •1 œuf Flan au café •4 œufs •3 jaunes d’œufs •100g de sucre de canne roux •250g de mascarpone •1 gousse de vanille...

• Tarte tropézienne

  09 février 2016 ( #farine, #oeufs, #sachet, #sucre, #vanille )

  Recette de la tarte tropézienne Facile. Proportions : Pour la pâte. 350 g de farine, 150 g de beurre, 50 g de sucre, 4 œufs, le jus d’un citron, 20 g de levure de boulanger, une pincée de sel. Pour la garniture. Un demi litre de lait, Un tiers de litre...

• Le Tarn et Garonne : les recettes

  09 février 2016 ( #cabecous, #d’olive, #d’un, #four, #minutes )

  Recette de tarte aux tomates et cabécous de Montauban. Facile. Proportions : Une pâte feuilletée prête à dérouler, 6 tomates, 2 oignons, 150 g de tapenade, huile d’olive, le jus d’un citron, un bouquet de basilic, sel, poivre. Préchauffer le four à 210°....