Ervy-le-Châtel est un village français, situé dans le département de l'Aube et la région du Grand Est (anciennement Région Champagne-Ardenne).
Ses habitants sont appelés les Ervytains et les Ervytaines.
La commune s'étend sur 21,4 km² et compte 1 224 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2004. Avec une densité de 57,2 habitants par km², Ervy-le-Châtel a connu une hausse de 0,8% de sa population par rapport à 1999.
Entouré par les communes de Chessy-les-Prés, Montfey et Davrey, Ervy-le-Châtel est situé à 15 km au nord-est de Saint-Florentin la plus grande ville à proximité.
Situé à 150 mètres d'altitude, la Rivière L'armance, le Ruisseau du Boutois, le Ruisseau de Chamblin sont les principaux cours d'eau qui traversent la commune d'Ervy-le-Châtel.
La commune est proche du parc naturel régional de la Forêt d'Orient.
La Mairie
La Halle
L'église Saint-Pierre-Es-Liens
La Porte Saint-Nicolas
La Chapelle Saint-Aubin
La Glacière
La Maison du Vitrail (ancienne prison)
La Chapelle Saint-Georges
Le Monument aux Morts
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