La Mairie
Olonzac est un village français situé dans le département de l'Hérault et la région de l'Occitanie (anciennement région Languedoc-Roussillon).
Ses habitants sont appelés les Olonzagais et les Olonzagaises.
La commune s'étend sur 19 km² et compte 1 791 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2004. Avec une densité de 94,5 habitants par km², Olonzac a connu une nette hausse de 14,4% de sa population par rapport à 1999.
Entouré par les communes de Beaufort, Homps et Pépieux, Olonzac est situé à 10 km au nord-ouest de Lézignan-Corbières la plus grande ville aux alentours.
Situé à 47 mètres d'altitude, le Rivière L'Aude, la Rivière l'Ognon, le Ruisseau de Bassanel sont les principaux cours d'eau qui traversent la commune d'Olonzac.
Le maire d'Olonzac se nomme Monsieur Luc LOUIS (mandat 2020-2026).
La commune d'Olonzac fait partie de la Communauté de communes Minervois Saint-Ponais Orb-Jaur.
La commune est proche du parc naturel régional du Haut-Languedoc.
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L'église de L'assomption de Notre-Dame
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La Fontaine
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Le Monument aux Morts