Ananas Surprise

 (5 personnes)

5 ananas moyens

600 gr. salade de fruits

 50 gr. boule de melon

10 gr. yerbabuena (herbe semblable à la menthe verte)

145 ml jus d'orange

 50 ml Rhum de Carta Blanca

 25 ml grenadine

Préparez les ananas :

 Coupez en zig zag le sommet des ananas à approximativement 6 cm au-dessous de la couronne du fruit.

Enlevez le sommet et videz le fruit en laissant 2 cm de fruits sur les bords.

 Mettez la pulpe de l'ananas à macérer dans le rhum et la grenadine.

 Remplissez les ananas avec la salade de fruit.

 Garnir avec l'yerbabuena et les boule de melon.

 Verser le mélange liquide ayant macéré.

 Remettez le sommet de l'ananas en place et mettez le au réfrigérateur.