Bouillac est un petit village français, situé dans le département de l'Aveyron et la région de l'Occitanie (anciennement Région Midi-Pyrénées).

Ses habitants sont appelés les Bouillacois et les Bouillacoises.

La commune s'étend sur 8,2 km² et compte 430 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2004. Avec une densité de 52,4 habitants par km², Bouillac a connu une hausse de 1,4% de sa population par rapport à 1999.

Entouré par les communes de Viviez, Aubin et Cransac, Bouillac est situé à 0 km au nord-est de Viviez la plus grande ville des environs. 

Situé à 180 mètres d'altitude, la Rivière Le Lot, le Ruisseau du Suc, le Ruisseau de Guirande sont les principaux cours d'eau qui traversent la commune de Bouillac.

La commune est proche du parc naturel régional des Causses du Quercy.

La Mairie

L'église Saint-Martin