• Carpaccio de melon

    Par amethyste1962 dans Recettes salées le 23 Août 2016 à 20:30

    • Préparation : 10 min
    • Difficulté : Facile
    • pour 4 personnes
    • 2 melons (jaune et vert)
    • Quelques fines tranches de bresaola
    • Vinaigre balsamique
    • Fleur de sel
    • Couper sur une mandoline 1 melon jaune et 1 vert en très fines tranches et les mettre au frais, ou les couper juste avant de servir.
    • Les disposer à plat sur des assiettes, poudrer de fleur de sel, ajouter au centre de minces tranches de bresaola, assaisonner de vinaigre balsamique et servir aussitôt.

  • Commentaires

    1
    babacmoi Profil de babacmoi
    Mardi 23 Août 2016 à 21:07
    babacmoi

    c'est frais et cela fait une belle entrée.

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