Pour 8 personnes:

• 1 kg de choux-fleur
• 20 tranches de chorizo espagnol
• 300 g de Mont d'or
• béchamel
• comté

Cuire le choux-fleur.

Egoutter et mettre dans un plat.

Mettre une couche de choux-fleur.

Disposer les tranches de chorizo.

Etaler des lamelles de Mont D'or.

Recouvrir de choux-fleur.

Verser la béchamel dessus.

Saupoudrer de comté.

Cuire à 275°c pendant 20mn.

Attention les papilles c'est super chaud!!