• Préparation : 20 min.  
• Cuisson : 15 min.  

pour 4 personnes :

• 400 g de spaghetti,
• 800 g de boeuf haché,
• 1 gros oignon,
• 3 gousses d'ail,
• chapelure,
• 50 g de parmesan,
• 1 oeuf,
• herbes de Provence,
• 1 boite de pulpe de tomates,
• sel,
• poivre,
• beurre

• Epluchez et émincez finement l'oignon et les gousses d'ail.
• Dans un saladier mélangez la viande haché avec l'oignon émincé, l'ail, le parmesan, l'oeuf, la chapelure et les herbes de Provence.
• Salez et poivrez.
• Formez des boulettes. Faites fondre 15 g de beurre dans une poêle et faites cuire les boulettes de viande 5 minutes (un peu plus si vous les aimez bien cuites).
• Ajoutez la sauce tomate et laissez mijoter quelques minutes.
• Faites cuire les spaghettis dans une casserole d'eau bouillante salée le temps indiqué sur l'emballage.
• Egouttez puis servez les pâtes bien chaudes.
• Recouvrez-les de boulettes de viande à la sauce tomates.