• Parts: 4
 
• Préparation: 15 min
 
• Cuisson: 10 min

Ingrédients : 

• Spaghetti : 400g
• Choux de Bruxelles : 250g
• Oignon : 1
• Crème fraîche : 4 cuillères à soupe
• Bacon : 6 tranches
• Huile d'olive : 1 filet
• Ail: 1 gousse
• Sel, poivre

1. Dans une casserole d'eau bouillante salée, faites cuire les spaghetti selon les indications du paquet. Pelez et émincez l'oignon. Epluchez et hachez l'ail. Détaillez le bacon en lamelles.
2. Dans une autre casserole d'eau bouillante salée, faites blanchir les choux de Bruxelles pendant 2 minutes. Egouttez et rincez les choux. Réservez.
3. Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et faites revenir l'oignon et l'ail. Ajoutez le bacon et faites-le revenir. Déposez les choux de Bruxelles et faites cuire à feu doux pendant 10 minutes.
4. Incorporez la crème fraîche, assaisonnez et mélangez. Ajoutez les spaghetti, remuez et servez aussitôt.