Ingrédients :

 - 4 citrons

 - 150 g de sucre

 - 4 oeufs

 - 60 g de beurre

 - 1 c à soupe de farine

 - 1 pâte brisée

 Râper le zeste de 2 citrons et les ajouter au jus de 4 citrons.

 Ajouter 150 g de sucre, 4 oeufs entiers, 60 g de beurre et 1 c à soupe de farine

. Faire épaissir le mélange dans la casserole et verser sur une pâte brisée.

 Faire cuire 40 minutes à 180°C (four préchauffé)