• Tarte aux mirabelles façon alsacienne

    Par amethyste1962 dans Recettes sucrées le 22 Août 2023 à 12:42

    Recette tarte mirabelles à l'alsacienne

    • 6
    • 15 minutes
    • 25 minutes
    • 1 rouleau de pâte brisée
    • 800 g de mirabelles
    • 2 œufs
    • 15 cl de crème fraîche
    • 80 g de sucre
    • 20 g de sucre glace
    • 20 g de beurre

     

    1. Préchauffez le four à th 6 (180°). 
    2. Lavez les mirabelles, ouvrez-les et dénoyautez-les. 
    3. Disposez la pâte dans un moule à tarte beurré. Piquez le fond à la fourchette. Répartissez les mirabelles sur la pâte.
    4. Fouettez dans un bol les œufs avec la crème et le sucre en poudre. Versez cette préparation sur les fruits et enfournez pour 25 minutes. 
    5. Sortez la tarte du four, poudrez de sucre glace. Laissez-la tiédir et servez

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