Badam Dooh
Ingrédients pour 4 pers:
• 100g amandes
•0.96 l de lait
•1 pincée de poudre de cardamome
•1 pincée de noix de muscade
•4 c à s de miel
Préparation:
1.Dans une casserole, chauffez le lait jusqu'à ébullition
2.Réduire la chaleur puis ajouter les amandes finement hachées et remuer à feu doux pendant 15 à 20 min
3.Ajouter la cardamome, la noix de muscade, remuer encore 2 min
4.Eteindre le feu, verser le miel et mélanger
5.Répartir le Badam Dooh dans 4 ramequins et servir chaud
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