Konafa

Konafa Konafa ... dessert égyptien

La konafa est un délicieux gâteau fait un Egypte.

 Comme beaucoup de patisseries orientales, il est à base de sirop, de fruits secs et de cheveux d’ange.

 La konafa peut se manger tiède ou froide, suivant votre goût.

 Préparez un sirop en faisant dissoudre les 2 verres de sucre dans un verre d’eau et le jus de citron.

 Beurrez un moule versez la moité des cheveux d’ange.

 tassez-les bien pour qu’ils prennent la forme du moule.

Préchauffez le four th. 6.

 Versez le moitié du beurre fondu dessus, saupoudrez de sucre glace, des raisins secs, des noisettes hâchées et de la noix de coco rapée et finissez par le reste de cheveux d’ange.

 Versez le reste de beurre et mettez à cuire 40 mn.

 Après 20 mn, retournez le gâteau et finissez la cuisson.

 Au bout de ce temps, sortez la konafa du four et versez le sirop dessus.