La Crique
INGREDIENTS Pour 2 personne(s)
2 pommes de terre,
1 cuillère de farine,
1 oeuf,
Sel et poivre, Ail.
PREPARATION
1 Rapper les 2 grosses pommes de terre, ajouter 1 cuillère de farine, qui aide à lier la pomme de terre, ajouter un oeuf, le sel, le poivre, une gousse d'ail. Bien mélanger.
2 Dans la poêle mettre un peu d'huile, puis verser la préparation dans la poêle, aplatir comme une crèpe, laisser cuire doucement. Retourner la préparation.
3 Servir accompagné d'une salade verte, et éventuellement de boudin, ou de viande.
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