Pour :
6 personnes

Cuisson + Préparation :
Entre 30 et 60 min

Ingrédients

• 1 sachet de levure
• 2 pots de yaourts
• 1 pot d'huile
• 4 pots de sucre
• 6 pots de farine
• 4 oeufs
• 75 g de fruits confits
• Beurre (pour le moule)

Préchauffez le four th 6 (180°). Coupez les fruits confits en petits morceaux.
Mélangez tous les ingrédients dans un saladier en respectant l'ordre de la liste des ingrédients.
Beurrez un moule à manqué et versez la pâte dedans. Enfournez et faites cuire 40 minutes.
Vérifiez la cuisson avec la lame d'un couteau.
Sortez le gâteau du four, laissez tiédir et démoulez.
Servez froid.