Recette de la liqueur des myrtilles alpestres

Facile.

 Proportions :

40 centilitres d’alcool à fruits acheté en pharmacie(90 degrés),

500 g de myrtilles,

 un bâton de cannelle,

 4 clous de girofle,

 30 grains de sucre standard.

 Dans un bocal d’un litre minimum, mettre les fruits grossièrement écrasés, la cannelle, les clous de girofle et l’alcool.

 Oublier deux mois.

Récupérer le jus en pressant les fruits dans un linge ;

filtrer.

Laisser dissoudre les morceaux de sucre dans 60 centilitres d’eau tiède.

Mélanger.

 Mettre en bouteille.

 Déguster dans six mois…