Recette des macarons de Montmorillon

Facile.

 Proportions :

250 g d’amandes sèches mixées,

 200 g de sucre en poudre,

 3 blancs d’œufs.

Beurre.

 Beurrer la plaque du four.

Monter les blancs d’œufs en neige ferme.

Dans un saladier, mélanger les amandes mixées et le sucre.

 Ajouter délicatement les blanc en neige.

 A l’aide de deux cuillères à soupe, déposer des petits tas sur la plaque.

 Cuire à four doux (80°) pendant douze minutes.

 C’est délicieux !